Nosalty logó

Menta habkrém

Name: Menta habkrém
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 15 dkg Cukor; 4 db Tojássárgája; 50 g Csokoládé a díszítéshez; 7 szál Menta; 5 dl Habtejszín

Noémilau

Menta habkrém

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 dl tej
15 dkg cukor
4 db tojássárgája
50 g csokoládé (a díszítéshez)
7 szál menta
5 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

686

Kalória

8.8g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

99.6g

Víz

356.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

49.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

63g tej

35 kcal
38g cukor

145 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
13g csokoládé

68 kcal
12g menta

9 kcal
125g habtejszín

365 kcal

Összesen 686 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

250g tej

140 kcal
150g cukor

581 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
50g csokoládé

273 kcal
49g menta

34 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 2746 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

23.2g tej

13 kcal
13.9g cukor

54 kcal
7.4g tojássárgája

24 kcal
4.6g csokoládé

25 kcal
4.5g menta

3 kcal
46.3g habtejszín

135 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

357 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

220 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

451 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

417 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 686 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

196.9 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1427 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2216.2 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

882 mg
Vas

9 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

756 mg
Nátrium

362 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

215.5 g
Cukor

199 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

398.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1805 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

289 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

740 mg
Retinol - A vitamin:

1667 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

891 micro

Összesen 2746 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A tejet és a tejszínt 2,5 dl (atejszínfele kell!) forrráspontig melegítjük a cukorral.
A mentaleveleket megmossuk, és a meleg tejszínes keverékbe tesszük. Lefedve egy órát állni hagyjuk, így átveszi a menta ízét.
A mentát eltávolítjuk, felmelegítjük a keveréket, közben simára keverjük a tojássárgáját. Óvatosan hozzáöntjük mentás folyadékot, jól elkeverjük, majd az egészet visszaöntjük a lábasba, állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
A krémet kihűtjük, a tejszín másik felét habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a mentás krémmel.
Poharakba töltjük, díszíthetjük csokoládéval, mentalevéllel. Hűtve fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A mentát nagyon sokan nem kedvelik, az ízét rágógumira, fogkrémre hasonlítják. Idegenkedtem tőle én is, míg ki nem próbáltam desszertként. Azóta a menta, mint fűszernövény kiegészítő nálam, amitől az ízek harmonikussabá válnak.

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Pillecukor - Rachel Allen receptje

Tejszínes birsalmakrém

Fagyos krém

Welf krém

Tejszínes tejfölkrém eperpürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept