Nosalty logó

Menta parfé

Name: Menta parfé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Habtejszín; 25 g Menta friss levél; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 125 g Cukor

Glaser

Menta parfé

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g habtejszín
25 g menta (friss levél)
3 db tojássárgája
1 db tojás
125 g cukor

Tápanyag és kalória

373

Kalória

5.5g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

61.7g

Víz

277.1g

Koleszterin

500mg

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

63g habtejszín

183 kcal
6g menta

4 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
14g tojás

17 kcal
31g cukor

121 kcal

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

250g habtejszín

730 kcal
25g menta

18 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
125g cukor

484 kcal

Összesen 1494 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír

48.5g habtejszín

142 kcal
4.9g menta

3 kcal
11.7g tojássárgája

38 kcal
10.7g tojás

13 kcal
24.3g cukor

94 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 373 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

98 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1135.2 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

339 mg
Vas

4 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

192 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

138.6 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

246.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1057 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

985 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

900 micro

Összesen 1494 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A tejszínt a mentalevelekkel felfőzzük, levesszük a tűzről, kb. 30 percig lefedve állni hagyjuk, majd átszűrjük, a leveleket enyhén ki is nyomkodjuk, éjszakára hűtőbe tesszük.
A tojások sárgáját a tojással és a cukorral gőzfürdőben, kézi mixerrel kb. 10 perc alatt habosra keverjük. Kivesszük, és tovább keverjük, míg kihűl.
A mentás-tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tojáskrémhez.
A parfé krémet 4-5 pudingformába öntjük. Fóliával lefedjük, és legalább 8 órára a fagyasztóba tesszük.
10-15 perccel a tálalás előtt a parfét kivesszük a hűtőből, kiborítjuk a formából, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Én most friss mentalevelekkel, eperrel és After Eight csokoládélapocskákkal tálaltam, de tálalhatjuk csokoládészósszal leöntve. A parfé masszához keverhetünk keserű csokoládéforgácsot is.

Hasonló receptek

Összes parfé

Eperparfé 3.

Vaníliaparfé eperraguval

Mézes-diós parfétálka

Szilvás parfé

Málnaparfé csokival és mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept