Nosalty logó

Menta-szeder-citrom sajttorta

Name: Menta-szeder-citrom sajttorta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 260 g Keksz; 150 g Vaj; 250 g Mascarpone; 250 g Ricotta; 150 g Cukor; 3 db Tojás; 1 csokor Menta

Ilddisz

Mentás-szedres-citromos sajttorta

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

260 g keksz
150 g vaj
250 g mascarpone
250 g ricotta
150 g cukor
3 db tojás
1 csokor menta

Tápanyag és kalória

1117

Kalória

21.5g

Fehérje

101g

Szénhidrát

70.2g

Zsír

115.2g

Víz

246.3g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

50.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

65g keksz

272 kcal
38g vaj

269 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g ricotta

94 kcal
38g cukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
45g menta

32 kcal

Összesen 1117 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

260g keksz

1089 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
250g ricotta

375 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
180g menta

126 kcal

Összesen 4465 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

18.5g keksz

78 kcal
10.7g vaj

77 kcal
17.8g mascarpone

72 kcal
17.8g ricotta

27 kcal
10.7g cukor

41 kcal
11.7g tojás

15 kcal
12.8g menta

9 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

70.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

885.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

268 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

115.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

485 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

383 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 1117 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86 g

Zsír

Összesen

280.7 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

985 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3542.7 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

1071 mg
Vas

12 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

1335 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

404.1 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

460.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1940 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

1531 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 4465 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A csomag kekszet még bontatlan állapotban, egy sodrófával összezúzzuk. Felmelegítjük a vajat és olvasztott állapotban ráöntjük a rusztikusan feltört kekszre. Ezt a vajas kekszet egy csatos tepsibe nyomkodjuk úgy, hogy az oldalára is kerüljön a kekszből. A tepsit előtte sütőpapírral kibéleljük úgy, hogy vágunk egy kört az aljhoz és egy hosszú sütőpapír szalagot az oldalhoz. Ezután betesszük a hűtőbe 30 percre, hogy megszilárduljon az alap.
A 3 db tojássárgáját elválasztjuk a fehérjétől és vízgőz fölött a tojássárgáját az 50 g cukorral és kézi habverővel habosra keverünk, ameddig kivilágosodik a hab. Ezután a tojásfehérjét szintén 50 g cukorral és egy csipet sóval keményre felverünk. Amikor ezek készen vannak, óvatosan összekeverjük őket, nehogy összeessen a hab. Ajánlott egy szilikon spatula ehhez.
A mascarpone és ricotta sajtokat egy nagyobb tálban keverjük össze, majd adjunk hozzá 50 g cukrot és egy citrom héját és levét. Ezt is keverjük el a sajtkrémben.
Következő lépésként az összeállított tojáshabot és sajtkrémet is összekeverjük.
Kivesszük a hütőszekrényből a kekszalapot és ráöntjük az összeállított sajtkrémet.
Díszítjük szederrel és mentával és 3 órára (de legjobb egy éjszakára) hűtőszekénybe tesszük összeàllni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ez egy sütés nélküli, könnyen elkészíthető desszert, ami gyümölcsös és krémes és nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Áfonyás sajttorta Szöszi konyhájából

Sajttorta meggytetővel

Feketeribizlis-sajttorta

Philadelphia torta málnás eperszósszal

Epres cheesecake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept