Nosalty logó

Mentafagylalt 2.

Name: Mentafagylalt 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 20 dkg Menta; 500 ml Tejföl; 4 db Tojássárgája; 10 dkg Cukor; 2 ek Mentaszirup vagy mentalikőr

a-édrienn

Mentafagylalt 2.

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg menta
500 ml tejföl
4 db tojássárgája
10 dkg cukor
2 ek mentaszirup (vagy mentalikőr)

Tápanyag és kalória

465

Kalória

8.1g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

30g

Zsír

142.8g

Víz

290.8g

Koleszterin

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

50g menta

35 kcal
125g tejföl

248 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g cukor

97 kcal
8g mentaszirup

21 kcal

Összesen 465 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

200g menta

140 kcal
500g tejföl

990 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
100g cukor

387 kcal
30g mentaszirup

85 kcal

Összesen 1860 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

22g menta

15 kcal
54.9g tejföl

109 kcal
8.8g tojássárgája

28 kcal
11g cukor

43 kcal
3.3g mentaszirup

9 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

275 mg
Vas

3 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

142.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

224 micro

Összesen 465 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

119.9 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2512.4 g
Cink

6 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

1099 mg
Vas

13 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

838 mg
Nátrium

275 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

178.8 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

571.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1349 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

752 mg
Retinol - A vitamin:

902 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

895 micro

Összesen 1860 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A mentalevelet megmossuk, és apró darabokra vágjuk. A tejfölt kevés cukorral és a mentalevelekkel felforraljuk. Az edényt levesszük a tűzről, és a tejfölt átszűrjük.
A tojássárgáját habosra kavarjuk a maradék cukorral, majd vékonyan hozzácsurgatjuk a tejfölös masszához folyamatos kavargatás mellett. Majd újra elkezdjük melegíteni, de folyamatossan kevergetjük! NEM szabad forralni! Ha jól összemelegedett, akkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ha már teljesen kihűlt, hozzákeverjük a mentaszörpöt vagy a mentalikőrt tetszés szerinti mennyiségben.
A krémet egy tetszés szerinti tálba vagy formába öntjük, és 6 órára betesszük a fagyasztóba. Félóránként kivesszük, és erőteljesen átkavarjuk, hogy ne képződjenek benne kristályok.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 18 p

Vettem tavasszal mentamagot, és sok kis mentabokrom lett. Rengeteg mentaszörpöt készítek a nyár folyamán, és szerettem volna másra is felhasználni.

Hasonló receptek

Összes házi fagyi

Rózsafagyi

Jeges málnás-banános tofukrém

Mindenmentes házi csokoládéfagylalt

Csuda csokis-kókuszos jégkrém

Paleo, AIP málnafagyi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept