Nosalty logó

Mentás bonbon

Júlia

Mentás bonbon

7adag

Idő

67p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

100 g étcsokoládé
50 g fehér csokoládé
40 ml habtejszín
70 g vaj
2 csepp mentaszirup (vagy menta aroma)
1 csepp ételfesték (zöld)

Tápanyag és kalória

206

Kalória

1.3g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

5.5g

Víz

30.5g

Koleszterin

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
47% Zsír

14g étcsokoládé

78 kcal
7g fehér csokoládé

39 kcal
6g habtejszín

17 kcal
10g vaj

72 kcal
0g mentaszirup

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
47% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
40g habtejszín

117 kcal
70g vaj

502 kcal
0g mentaszirup

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1435 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
47% Zsír

38.5g étcsokoládé

210 kcal
19.2g fehér csokoládé

104 kcal
15.4g habtejszín

45 kcal
26.9g vaj

193 kcal
0g mentaszirup

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 552 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
36% Szénhidrát
47% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

5.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
47% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

116.5 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

801 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

200 mg
Vas

8 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

90 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1435 kcal

3% Fehérje
36% Szénhidrát
47% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 552 kcal

Elkészítés

Először is a vajat a fehér csokival gőz fölött/mikróban felolvasztjuk. Ha egy picit lehűlt, akkor hozzákeverjük a tejszínt. Majd ehhez csepegtetjük a menta aromát és a zöld ételfestéket. (Ebből nem kell sok.) Majd hagyjuk kihűlni.
A csokit elosztjuk 2/3 és 1/3 arányban. Először is a csoki 2/3-ából elveszünk 2-3 kockát, amit félreteszünk. A maradékot felolvasztjuk mikróban, amíg sima nem lesz, majd hozzáadjuk a félretett kockákat (legegyszerűbben így lehet temperálni a csokit). Kikenjük a formákat (lehet ezt ecsettel, én egy kanál hátulját használtam), és egy kicsit az asztalhoz ütögetjük, hogy a csoki kitöltsön minden részt, és a levegőbuborékok kiszabaduljanak, hűtőbe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
A kis formákat megtöltjük az elkészült töltelékkel, de ne teljesen a tetejéig, mert akkor nem fogjuk tudni bezárni a bonbonokat, vissza a hűtőbe, hogy kicsit összeálljon a töltelék.
Hűtőből kivéve, a maradék 1/3 csokit ugyanúgy olvasztjuk fel, mint az előző adagot, majd a bonbonok tetejére húzzuk, ezzel adjuk meg az alját a bonbonoknak, úgyhogy nem kell, hogy tökéletesre sikerüljenek. Hűtőbe tesszük, hogy a csoki megszilárduljon.
A formákból kinyomkodva, kis bonbonos papírokba tesszük őket, és a tetejét úgy díszítjük, ahogy jólesik. (Namármost, nekem éppen úgy esett jól, hogy az amúgy mindenféle színű cukorszórásból, a zöldeket kiválogattam, kicsit a bonbon tetejét öngyújtóval megolvasztottam, majd csipesszel ráhelyeztem a szórást. Magam sem tudom, miért a legbonyolultabb díszítést vállaltam be.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 7 p

Karácsonykor felesleges ajándékok helyett én úgy döntöttem, hogy inkább egy doboz bonbont adok mindenkinek, úgyis mindenki az ételnek örül legjobban a mi családunkban. Csináltam vagy 6 különböző bonbont (4 napig dolgoztam rajtuk, és még mindig folyamatban van egy), de minden percét élveztem. Viszont még a plafonról is a csokit vakartam a végére, valahogy nem tudok csokival szépen dolgozni. Na, szóval ez az egyik recept, amit használtam.

Hasonló receptek

Összes csokigolyó

Pálcikás csokiszívecskék

Mazsolás - fehércsokis bonbon

Sütőtökös-mandulakrémes bonbon

Zsermák bonbon

Brigadeiro

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept