Nosalty logó

Mentás borsóleves ropogós baconnel

Name: Mentás borsóleves ropogós baconnel
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Újhagyma 1 csokor; 1 ek Olívaolaj; 400 g Zöldborsó; 800 ml Szárnyas alaplé vagy víz; 1 csokor Menta 12 levél a levesbe, a többi díszítésnek; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 4 ek Főzőtejszín; 4 szelet Bacon

Csutak Enikő

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db újhagyma (1 csokor)
1 ek olívaolaj
400 g zöldborsó
800 ml szárnyas alaplé (vagy víz)
1 csokor menta (12 levél a levesbe, a többi díszítésnek)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
4 ek főzőtejszín
4 szelet bacon

Tápanyag és kalória

260

Kalória

11.3g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

200.3g

Víz

18.2g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

115g újhagyma

22 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
200g szárnyas alaplé

14 kcal
45g menta

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
17g bacon

67 kcal

Összesen 260 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

460g újhagyma

88 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
800g szárnyas alaplé

56 kcal
180g menta

126 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
68g bacon

267 kcal

Összesen 1037 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

23g újhagyma

4 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
20g zöldborsó

16 kcal
40.1g szárnyas alaplé

3 kcal
9g menta

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g főzőtejszín

5 kcal
3.4g bacon

13 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1331.8 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

206 mg
Vas

5 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

810 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

200.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

866 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3262 micro

Összesen 260 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

46.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5327.4 g
Cink

9 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

826 mg
Vas

19 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

854 mg
Nátrium

3240 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

108.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

801.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

757 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

676 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

644 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

3464 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13046 micro

Összesen 1037 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

654 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Forrósítsuk fel az olajat, és pirítsuk meg rajta a megtisztított, felkarikázott újhagymát. Adjuk hozzá a borsót, öntsük fel az alaplével, és főzzük 10-12 percig.
Adjunk a leveshez 12 mentalevelet, és pürésítsük az egészet botmixerrel. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tejszínt.
Végül szórjuk a tetejére a feldarabolt, száraz serpenyőben pirított bacont, valamint a megmaradt mentát, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés ideje: 5 p

Könnyed, de mégis laktató, üde, frissítő leves. Kell ennél több egy hosszú nap után? Én tudom, a recept kellett, hiszen a Blikk Nők Konyha 2014. márciusi számából inspirálódtam.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Könnyű borsóleves gnocchival

Zöldborsóleves répával és csipetkével

Zöldborsóleves kicsit másként, óriásgaluskával

Zsenge zöldborsóleves répával és csipetkével

Tárkonyos-sárgarépás-chilis zöldborsóleves nokedlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept