lekvárok-dzsemek eperlekvár

Mentás-citromfüves eperlekvár

vikki

vikki

4adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.3 kg eper
• 35 dkg cukor
• 1 teáskanál citromsav
• 1 csomag dzsemfix
• 1 csokor citromfű
• 1 csokor menta

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

483

Kalória

3.7g

Fehérje

120.7g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

302.6g

Víz

-

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

105.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 313g eper

  94 kcal

• 88g cukor

  339 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

• 6g dzsemfix

  18 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 45g menta

  32 kcal

Összesen 483 kcal

• 1% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1250g eper

  376 kcal

• 350g cukor

  1355 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

• 25g dzsemfix

  73 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 180g menta

  126 kcal

Összesen 1930 kcal

• 1% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 69.3g eper

  21 kcal

• 19.4g cukor

  75 kcal

• 0g citromsav

  0 kcal

• 1.4g dzsemfix

  4 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 10g menta

  7 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  416.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  157 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  74 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  120.7 g

• Cukor

  106 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  302.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  187 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  122 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 483 kcal

• 1% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.6 g

Zsír

• Összesen

  5.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1667.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  629 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  297 mg

• Foszfor

  413 mg

• Nátrium

  296 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  483 g

• Cukor

  423 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1210.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  393 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  748 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  487 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  82 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  306 micro

Összesen 1930 kcal

• 1% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.8 g

Zsír

• Összesen

  0.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  92.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  35 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  23 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.8 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  67.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  17 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

1. A mentát és a citromfüvet alaposan megmossuk, és papírtörlőre tesszük, hogy leitassa a felesleges nedvességet. Ezután aprítógépbe tesszük, vagy egyszerűen késsel egészen finomra aprítjuk.
2. Az epreket kicsumázzuk és megmossuk, majd aprítógépbe tesszük, és felaprítjuk (nem kell pépesre, maradjanak benne nagyobb darabok is).
3. Az epret a cukorral, a dzsemfix-szel és a citromsavval egy lábasba tesszük, és elkezdjük melegíteni.
4. Ha már forr, kb. 2 percig hagyjuk főni, és el is készült, levesszük a tűzről.
5. Lekanalazzuk a tetejéről a keletkezett habot, majd hozzáadjuk a felaprított friss mentát és citromfüvet.
6. A befőttes üvegeket kiforrázzuk, belekanalazzuk a még meleg lekvárt, majd 5 percre fejre állítjuk az üvegeket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 2 p

Ez a két fűszernövény remekül passzol az édes eperlekvárba, az íze egészen más karakterű lesz, sokkal frissebb és zamatosabb, mint a megszokott. Dzsemfix-el készítettem most is, így minimális cukor is elég volt bele, megmaradt az eper gyümölcsös íze is. A nyomába sem ér semelyik boltban kapható “lekvár”, úgyhogy továbbra is azt javaslom, készítsétek inkább otthon, tényleg 1 óra alatt kész az egész a gyümölcsmosástól a mosogatásig. Ha kipróbáljátok, ezután ti sem fogtok többet ott venni :)

Hasonló receptek

Összes eperlekvár

Szirupos-darabos eperlekvár

Eperlekvár Szandi konyhájából

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

Rebarbarás eperlekvár

Eperlekvár és szörp Brigi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• körtelekvár
• különleges lekvárok
• zöldségdzsem
• eperdzsem
• narancslekvár

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept