Nosalty logó

Mentás csicseriborsó-saláta

2adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

265 g csicseriborsó (konzerv)
300 g zöldbab
2 db paradicsom
1 db lilahagyma
1 csokor menta
2 gerezd fokhagyma
1 db citrom
20 g gyömbér
1 csipet cukor
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

699

Kalória

35.1g

Fehérje

120.6g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

380.8g

Víz

Koleszterin

30.3g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

133g csicseriborsó

501 kcal
150g zöldbab

41 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
90g menta

63 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g citrom

13 kcal
10g gyömbér

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 699 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

265g csicseriborsó

1002 kcal
300g zöldbab

82 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
180g menta

126 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g citrom

26 kcal
20g gyömbér

16 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1400 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

21.4g csicseriborsó

81 kcal
24.2g zöldbab

7 kcal
16.1g paradicsom

3 kcal
7.3g lilahagyma

3 kcal
14.5g menta

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.7g citrom

2 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.1 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1219.2 g
Cink

5 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

381 mg
Vas

12 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

77 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

120.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

380.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

913 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

193 micro
β-karotin

1004 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 699 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

70.2 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2438.5 g
Cink

11 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

761 mg
Vas

25 mg
Magnézium

467 mg
Foszfor

1001 mg
Nátrium

154 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

241.2 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

761.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

567 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1826 micro
Kolin:

334 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

385 micro
β-karotin

2008 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1950 micro

Összesen 1400 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.8 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

415 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Vágjuk nagyon apró darabokra a fokhagymát, egy kevés olívaolajon süssük üvegesre, majd hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk vékony szeletekre, majd keskeny csíkokra. Öntsük le a csicseriborsóról a folyadékot, mossuk le hideg vízzel, s hagyjuk lecsöpögni. Csavarjuk ki a citrom levét. Adjuk a fokhagymás olajhoz a gyömbért, a csicseriborsót, kb. 3ek citromlevet és 4ek enyhe olívaolajat. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt feketeborssal és egy csipet cukorral. Kavarjuk el jól, s hűvös helyen 2 órán át hagyjuk állni.
A zöldbabot tisztítsuk meg, vágjuk 3-4cm-es darabokra, s forró sós vízben főzzük 6-8 percig. Öntsük le róla a vizet, majd azonnal dobjuk jeges vízbe a babot. Miután lehűlt a zöldbab, szűrjük le róla a vizet, s alaposan csöpögtessük le.
Tálalás előtt vágjuk vékony csíkokra a lilahagymát. A paradicsomot magozzuk ki, s a húsát vágjuk 1x1cm-es kockákra. A mentát mossuk meg, csipegessük le a leveleit, s vágjuk apróra. Kavarjunk el minden összetevőt egy nagy tálban. Friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p

Egy üdítően más saláta a menta frisseségével és a lilahagyma fűszerességével.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta

Maradékmentő zöldsaláta csicseriborsóval

Joghurtos-padlizsános csicseriborsó-saláta

Csicseriborsó-saláta Károly konyhájából

Árpagyöngysaláta marinált csicseriborsóval

Csicseriborsó-saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept