Nosalty logó

Mentás-csokis keksz

5adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 g vaj
150 g barna cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db tojás (közepes)
4 púpozott ek finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 tk sütőpor
200 g csokoládé (pasztilla, vagy nagyobb darabokra darált csoki)

A mázhoz

2 púpozott ek porcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek víz
15 ml mentaszirup

Tápanyag és kalória

600

Kalória

6.2g

Fehérje

80g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

17.4g

Víz

82.2g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

58.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

20g vaj

143 kcal
30g barna cukor

114 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
11g tojás

14 kcal
16g finomliszt

58 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
40g csokoládé

218 kcal

A mázhoz

8g porcukor

31 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3g víz

0 kcal
3g mentaszirup

8 kcal

Összesen 600 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
150g barna cukor

570 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
80g finomliszt

291 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

A mázhoz

40g porcukor

155 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
16g víz

0 kcal
15g mentaszirup

42 kcal

Összesen 3006 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14.5g vaj

104 kcal
21.7g barna cukor

82 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
28.9g csokoládé

158 kcal

A mázhoz

5.8g porcukor

22 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.3g víz

0 kcal
2.2g mentaszirup

6 kcal

Összesen 434 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
60% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

83 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

53 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 600 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

153.2 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2200.4 g
Cink

7 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

414 mg
Vas

23 mg
Magnézium

481 mg
Foszfor

944 mg
Nátrium

267 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

400.1 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

765 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 3006 kcal

4% Fehérje
60% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

12.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt 180 °C.
A vajat és a barna cukrot habverővel összekeverjük. (Ha a vaj nem szobahőmérsékletű, akkor 15 mp-re mikrózhatjuk.) Majd a vanília aromát és a tojást is hozzáadjuk, és összekeverjük.
Keverjük össze a lisztet, kakaót és a sütőport egy külön tálba, és fokozatosan adjuk a vajas keverékhez. Végül a csokoládé darabokat adjuk hozzá. (Sűrű, ragacsos tésztát kapunk.)
A keksz tésztát evőkanállal a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kis helyet hagyjunk közöttük.
12 percig sütjük, majd pihentetjük pár percig, majd rácsra tesszük.
A máz hozzávalókat egy lábosba tesszük, és összemelegítjük, majd megöntözzük a kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régóta szeretnék mentás kekszet sütni, most végre sikerült mentaszirupot szereznem és Nigella egyik receptjét kissé átdolgoztam. Finom, puha keksz lett, inkább cookie szerű.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Hétperces süti

Csokis-banános keksz Landyland konyhájából

Snickers cookie

Csokidarás keksz 2. - tojásmentes

Brownie süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Vegán csokis keksz

Ebből az adagból 6 db keksz lesz.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept