Nosalty logó

Mentás csokitorta

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
6 dkg cukrozatlan kakaópor
25 dkg cukor
12 dkg vaj
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1.3 dl víz
10 dkg étcsokoládé (mentás csokilapocskát használtam)
3 szál menta (egyet tegyünk félre a díszítéshez)
4 dl habtejszín
20 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1461

Kalória

18.7g

Fehérje

169g

Szénhidrát

83.7g

Zsír

130.8g

Víz

271.5g

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

101.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
63g cukor

242 kcal
30g vaj

215 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
31g víz

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g menta

4 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 1461 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
250g cukor

968 kcal
120g vaj

860 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
125g víz

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
21g menta

15 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 5837 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

15.2g finomliszt

55 kcal
3.7g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
15.2g cukor

59 kcal
7.3g vaj

52 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.6g víz

0 kcal
6.1g étcsokoládé

33 kcal
1.3g menta

1 kcal
24.4g habtejszín

71 kcal
12.2g étcsokoládé

67 kcal

Összesen 354 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

83.7 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1366.8 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

285 mg
Vas

10 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

216 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

130.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 1461 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

74.9 g

Zsír

Összesen

334.9 g
Telített zsírsav

202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1086 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5467.1 g
Cink

14 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

1140 mg
Vas

39 mg
Magnézium

855 mg
Foszfor

2403 mg
Nátrium

864 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

676.2 g
Cukor

407 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

523.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

407 mg
Retinol - A vitamin:

2056 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

508 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

648 micro

Összesen 5837 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

Először a tésztát készítjük el. A tojást elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lágy vajat, és habosítjuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadunk feldarabolva kb. 4 db mentás csokilapocskát, és mindezt belekavarjuk a cukros masszába, majd hozzáadjuk a vizet is. A masszát kivajazott, lisztezett tortaformába tesszük (nekem 24 centis, kapcsos formában sült), és előmelegített sütőben 180 °C-on sütjük tűpróbáig (kb. 25 perc). Rácson hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.
A krémhez felforraljuk a tejszínt 2 mentaággal, majd hagyjuk hűlni legalább fél órát a mentaágakkal együtt. A tejszín ezalatt átveszi a menta ízét.
Kb. fél óra múlva vegyük ki a mentaágakat, és forraljuk fel újra a tejszínt. A tűzről levéve daraboljuk bele az étcsokit és néhány lapocska mentás csokit. Kevergessük, míg elolvad benne a csokoládé, majd hagyjuk hűlni.
Ha elérte a sűrű, kenhető állagot (kb. szobahőmérsékletű mogyorókrém állag), a felét kenjük a piskótába, a maradékkal pedig vonjuk be a tetejét és az oldalát. Majd díszítsük kedvünk szerint akár a maradék mentalevelekkel, mentás csokilapocskákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Az én Kedvesem imádja a mentás csokilapokat, azokat, amikből olyan isteni, mentás krém folyik ki, mikor beleharapsz. Kerestem hát a születésnapjára egy már működő receptet, és mozsár híján, kicsit megvariálva elkészítettem. Az eredeti receptet Juditka konyhája blogon találtam.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Teával készült habkönnyű csokitorta

Csokis mentatorta

Tej- és fehércsokis mousse torta

Nutellás csokitorta

Csokis-mascarponés süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept