Nosalty logó

Mentás cukkinisaláta Gizitől

Name: Mentás cukkinisaláta Gizitől
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini zsenge; 1 db Cukkini sárga; 1 nagy fej Lilahagyma; 1 csokor Menta; 3 ek Méz; 1 tk Dijoni mustár; 2 ek Kukoricaolaj; 3 ek Fehérborecet; 1 csipet Só

Gizi

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db cukkini (zsenge)
1 db cukkini (sárga)
1 nagy fej lilahagyma
1 csokor menta
3 ek méz
1 tk dijoni mustár
2 ek kukoricaolaj
3 ek fehérborecet
1 csipet só

Tápanyag és kalória

333

Kalória

6.7g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

335.4g

Víz

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g cukkini

16 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
90g menta

63 kcal
38g méz

114 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
10g kukoricaolaj

90 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 333 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g cukkini

32 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
180g menta

126 kcal
75g méz

228 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
20g kukoricaolaj

180 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 666 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

23.1g cukkini

4 kcal
23.1g cukkini

4 kcal
19.7g lilahagyma

7 kcal
20.8g menta

15 kcal
8.7g méz

26 kcal
0.6g dijoni mustár

0 kcal
2.3g kukoricaolaj

21 kcal
1.7g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.8 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

271 mg
Vas

6 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

335.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4043 micro

Összesen 333 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1279.5 g
Cink

4 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

542 mg
Vas

11 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

152 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

115.2 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

670.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

460 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8087 micro

Összesen 666 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

935 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A cukkinit egy zöldséghámozóval vékonyra szeleteljük fel. A lila hagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és szintén vékonyan szeleteljük fel. A mentát vágjuk fel apróra.
A mézhez adjuk hozzá az borecetet, a magos mustárt, egy csipet sót, az olajat, majd keverjük alaposan össze.
Ezután öntsük rá a vékonyra felszeletelt cukkinire és lila hagymára, szórjuk meg az apróra vágott mentával, majd kézzel, óvatosan forgassuk össze.
Ezután fedjük le a tálat egy folpack fóliával, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, de az sem baj ha tovább áll, hogy az ízek jól összeérjenek.
Az elkészült cukkinisalátát ízlés szerint kínálhatjuk grill és sült húsokhoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Fodroskel saláta édeskrumplival és gomolyával

Köményes kelbimbósaláta

Extra ropogós, lazacos-uborkás salátabowl sült rizzsel, krémes ázsiai dresszinggel

Zabtöretsaláta avokádóval

Friss tavaszi saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept