Nosalty logó

Mentás eperkrémleves

Name: Mentás eperkrémleves
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Eper; 1 citromból nyert Citromlé; 2 teáskanál Gyömbér reszelt; 15 dkg Cukor; 1 marék Menta; 1 l Tej

CulinaRita

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg eper
1 citromból nyert citromlé
2 teáskanál gyömbér (reszelt)
15 dkg cukor
1 marék menta
1.5 l tej

Tápanyag és kalória

218

Kalória

6.5g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

112.7g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

32.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

125g eper

38 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
19g cukor

73 kcal
2g menta

1 kcal
188g tej

105 kcal

Összesen 218 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

1000g eper

301 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g gyömbér

0 kcal
150g cukor

581 kcal
12g menta

8 kcal
1500g tej

840 kcal

Összesen 1739 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

37g eper

11 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5.6g cukor

21 kcal
0.4g menta

0 kcal
55.5g tej

31 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

237 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

112.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 218 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.9 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3045.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

1893 mg
Vas

5 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

238 mg
Nátrium

765 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

286.7 g
Cukor

257 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

901.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

572 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 1739 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

70 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A szárától és minden zöld részétől megfosztott epret összeturmixoljuk a kifacsart citrom levével, a reszelt gyömbérrel, a cukorral és a mentalevelekkel. Ügyeljünk arra, hogy a citrom magjai ne kerüljenek bele.
Ezután sűrű szitán, egy habverő segítségével, folyamatos keverés közben átszűrjük a finoman illatozó nedűt. A szita szerepe, hogy felfogja az epermagocskákat, a gyömbér kósza héjacskáit és a mentalevelecskék szárát, de átengedi a finom rostokat.
Hozzákeverjük a már csodaszép színű krémünkhöz a tejet, és 2-3 órán át pihentetjük a hűtőben, hogy klasszul összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A színe gyönyörű, tehát pipa. Az íze pedig egyenesen fenséges! Dupla pipa!

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Hideg vörösboros szamócaleves tejszínhabbal és mentával

Őszibarackkrémleves ahogy geo készíti

Bodzás szamóca-krémleves

Sárgabarack-krémleves 4.

Málnakrémleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept