Nosalty logó

Mentás epertorta

Name: Mentás epertorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Babapiskóta; 10 dkg Vaj; 30 dkg Krémsajt; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Cukor; 9 db Lapzselatin; 6 evőkanál Víz; 25 dkg Eper; 0 csokor Menta friss; 0 csokor Menta friss; 15 dkg Eper

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alaphoz

15 dkg babapiskóta
10 dkg vaj

Krémhez

30 dkg krémsajt
25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
9 db lapzselatin
6 evőkanál víz
25 dkg eper
0.5 csokor menta (friss)

Tetejére

0.5 csokor menta (friss)
15 dkg eper

Tápanyag és kalória

736

Kalória

23.2g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

181.3g

Víz

53.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

Alaphoz

38g babapiskóta

141 kcal
25g vaj

179 kcal

Krémhez

75g krémsajt

188 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g cukor

48 kcal
5g lapzselatin

16 kcal
12g víz

0 kcal
63g eper

19 kcal
23g menta

16 kcal

Tetejére

23g menta

16 kcal
38g eper

11 kcal

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

Alaphoz

150g babapiskóta

564 kcal
100g vaj

717 kcal

Krémhez

300g krémsajt

750 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukor

194 kcal
18g lapzselatin

63 kcal
48g víz

0 kcal
250g eper

75 kcal
90g menta

63 kcal

Tetejére

90g menta

63 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 2941 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír

Alaphoz

10g babapiskóta

37 kcal
6.6g vaj

48 kcal

Krémhez

19.9g krémsajt

50 kcal
16.6g tehéntúró

24 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.3g cukor

13 kcal
1.2g lapzselatin

4 kcal
3.2g víz

0 kcal
16.6g eper

5 kcal
6g menta

4 kcal

Tetejére

6g menta

4 kcal
10g eper

3 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.8 g
Cink

163 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

181 mg
Vas

128 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

58 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

181.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 736 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

174.9 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3107.3 g
Cink

653 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

724 mg
Vas

511 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

726 mg
Nátrium

232 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

247.7 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

725.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1069 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 2941 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

43 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

48 mg
Vas

34 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

15 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Alaphoz

A babapiskótákat szétmorzsoljuk, a vajjal összegyúrjuk, majd egy 26 cm-es sütőpapírral bélelt tortaforma aljába jól belenyomkodjuk, hogy mindenhol borítsa.
25 dkg epret megpucolunk, leöblítjük és szeletekre vágjuk.
A krémsajtot és a túrót összekeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a cukrot. Addig keverjük, amíg sima krémet kapunk. Majd belekeverjük az eperszeleteket.
A zselatint a csomagolás utasítása szerint feloldjuk (a lapzselatint 6 kanál vízben kicsit megmelegítve oldjuk fel, nem főzzük!), majd az eperkrémhez keverjük.
A mentát leöblítjük, megszárítjuk, apróra vágjuk, és azt is belekeverjük a krémbe.
A krémet ráöntjük a babapiskótára, azután 4 órát hűlni hagyjuk. Amikor kellőképpen megdermedt, kivesszük a formából, és a maradék eperrel és mentával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát öcsém ballagására készítettem el, egy újságban találkoztam vele. Nem émelyítően édes, és a főétel után rendkívül jólesik :) Menta nélkül is isteni :)

Hasonló receptek

Összes epertorta

Kókuszos epertorta

Epres pisztáciatorta fehércsokis-mascarponés krémmel

Vaníliás "pâte à bombe" eperzselével

Epres-csokis torta

Rózsás epertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

epertorta

Fordított epertorta

Nincs csodásabb alapanyag az epernél, ami az egyik legjobb dolog a késő tavaszban. Mi imádjuk, mindenféle formában: most egy egy fordított epertortát készítettünk, ami a legnagyszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept