Nosalty logó

Mentás káposztasaláta

Name: Mentás káposztasaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 700 g Káposzta fehér, hegyes; 200 g Sárgarépa; 1 csokor Menta; 1 kávéskanál Köménymag egész; 4 ek Citromlé; 6 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

700 g káposzta (fehér, hegyes)
200 g sárgarépa
1 csokor menta
1 kávéskanál köménymag (egész)
4 ek citromlé
6 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

199

Kalória

Fehérje

21.1g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

211.5g

Víz

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

175g káposzta

35 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
45g menta

32 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

700g káposzta

140 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
180g menta

126 kcal
0g köménymag

0 kcal
32g citromlé

7 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 793 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

59.9g káposzta

12 kcal
17.1g sárgarépa

6 kcal
15.4g menta

11 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

211.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1593 micro
β-karotin

3746 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 199 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1612.4 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

727 mg
Vas

13 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

281 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

846.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1896 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

286 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

478 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6374 micro
β-karotin

14983 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 793 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

546 micro
β-karotin

1283 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A káposztát megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, durvára reszeljük. A megmosott mentaleveleket vékony csíkokra vágjuk. Az egészet összekavarjuk, megszórjuk a köménymaggal.
A citromlevet elkeverjük az olajjal, hozzáadjuk az áttört fokhagymát. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Ráöntjük a káposztára, és kézzel jól átgyúrjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy finom frissítő-üdítő saláta télen is jól esik.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Curtido

Zacskós savanyított vöröskáposzta

Meleg káposztasaláta

Csípős koreai coleslaw

Lilakáposzta saláta sütőtökkel és babbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept