Nosalty logó

Mentás-mogyorós spárgasaláta

Gréti

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg zöldspárga (kb. fél kiló spárga, csak a szára)
5 dkg törökmogyoró (pirított, tört)
1 ek menta (friss, aprított)
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek sherryecet
1 ek méz
2 ek olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt (parmezán forgács)

Tápanyag és kalória

194

Kalória

7.4g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

61.9g

Víz

8.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

75g zöldspárga

11 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
1g menta

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
3g sherryecet

0 kcal
6g méz

19 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 194 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

300g zöldspárga

42 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
2g menta

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g sherryecet

2 kcal
25g méz

76 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 777 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

63.4g zöldspárga

9 kcal
10.6g törökmogyoró

66 kcal
0.4g menta

0 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
2.1g sherryecet

0 kcal
5.3g méz

16 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.6g parmezán sajt

41 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

526.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

181 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 194 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2106.6 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

725 mg
Vas

7 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

594 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

247.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

988 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1494 micro

Összesen 777 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Egy jó minőségű zöldséghámozóval hosszanti irányba szeleteljük fel az előzetesen megtisztított spárgát. Keverőtálban forgassuk össze az előre megpirított, tört mogyoróval és az aprított mentával.
Citromléből, ecetből, mézből és olívaolajból készítsünk öntetet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. majd locsoljuk rá a salátánkra. Tálaláskor készítsünk/vágjunk parmezánforgácsot minden adag salátára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez egy nagyszerű nyers saláta, melyben a spárgát a szokványostól kicsit eltérően használjuk fel. Mivel nem főzzük meg, így megtartja nemcsak élénk zöld színét, de friss ízét is, roppanós marad minden falat. Csak egy jó zöldséghámozó szükségeltetik, mellyel szeleteljük a spárgát és a parmezán forgácsokat is elkészíthetjük. A mogyoró kihozza a sajt ízét, és a spárgával együtt ez a saláta egy valódi energia bomba!

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Mángoldszár-saláta zölbabbal, hagymával

Kínai cukorborsó-saláta

Csicseriborsó-saláta kék sajttal

Kukoricás tojássaláta

Articsókás panzanella

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept