Nosalty logó

Mentás-nektarinos ricottatorta

Name: Mentás-nektarinos ricottatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Ricotta helyettesíthető sovány tehéntúróval; 150 g Joghurt; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 púpozott ek Búzadara; 4 csapott ek Gyümölcscukor helyettesíthető fehér vagy nádcukorral; 1 kávéskanál Sütőpor; 2 db Tojás; 50 dkg Nektarin; 2 szál Menta leszedett, megmosott és felaprított levelei; 1 ek Gyümölcscukor; 1 teáskanál Vanília kivonat

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

torta

25 dkg ricotta (helyettesíthető sovány tehéntúróval)
150 g joghurt
1 csomag vaníliás cukor
4 púpozott ek búzadara
4 csapott ek gyümölcscukor (helyettesíthető fehér vagy nádcukorral)
1 kávéskanál sütőpor
2 db tojás

teteje

50 dkg nektarin
2 szál menta (leszedett, megmosott és felaprított levelei)
1 ek gyümölcscukor
1 teáskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

248

Kalória

9.8g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

161.4g

Víz

100.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

19.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

torta

50g ricotta

75 kcal
30g joghurt

18 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
12g búzadara

43 kcal
8g gyümölcscukor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
22g tojás

28 kcal

teteje

100g nektarin

40 kcal
3g menta

2 kcal
1g gyümölcscukor

5 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 248 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

torta

250g ricotta

375 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g búzadara

216 kcal
40g gyümölcscukor

147 kcal
0g sütőpor

0 kcal
110g tojás

138 kcal

teteje

500g nektarin

200 kcal
14g menta

10 kcal
7g gyümölcscukor

26 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 1243 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

torta

21.8g ricotta

33 kcal
13.1g joghurt

8 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
5.2g búzadara

19 kcal
3.5g gyümölcscukor

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.6g tojás

12 kcal

teteje

43.7g nektarin

17 kcal
1.2g menta

1 kcal
0.6g gyümölcscukor

2 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

492.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

164 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

161.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

91 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 248 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.2 g

Zsír

Összesen

41.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2463.3 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

822 mg
Vas

5 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

492 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

176.6 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

806.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

602 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

379 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

773 micro
β-crypt

455 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1078 micro

Összesen 1243 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

torta

A barackréteghez egy gyors barack (nektarin) szószt kell készítenünk. Ehhez nincs más dolgunk, mint a gyümölcsöt megmosni, darabokra vágni, és egy tapadásmentes edényben összefőzni a cukorral, a felaprított mentával és a vaníliával. Ne főzzük teljesen lekvár állagúra, maradjon benne nagyobb barackdarab, de a leve már legyen sűrű, mézszerű. Ehhez kb. 20 perc szükséges.
A tortalaphoz a ricottát (vagy túrót) egy tálban törjük apróra egy villa segítségével.
Adjuk hozzá a grízt, a cukrokat, a sütőport, a tojások sárgáját, és keverjük jól össze.
Ezután lazítsuk a joghurttal és az előzetesen már felvert tojásfehérjével. Óvatos mozdulatokkal keverjük össze, és kisméretű, kivajazott tortaformába öntsük át a masszát.
Előmelegített 180 fokos sütőben süssük kb. 30 percet.
Ezután vegyük ki a sütit, és oszlassuk el a tetején egyenletesen a barackos mártást. Rakjuk vissza a sütőbe, és süssük további 10-13 percet.
Hűtsük langyosra, és már tálalhatjuk is, jó étvágyat hozzá! ;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi, könnyed, nyári sütemény, amit kevesebb, mint 20 perc alatt össze lehet dobni. A karamellizálódó nektarin remekül passzol a menta frissítő ízéhez, mindez pedig egy könnyed, lisztmentes, túrós alapon terül el. Szerintem ennél nem is kell több... Érdemes elkészíteni, nálunk a család apraja-nagyja szerette!:)

Hasonló receptek

Összes ricottatorta

Ricottatorta nektarinnal és citrommal

Ricottás torta barackkal

Ricotta torta áfonyával

Ricottás-gyümölcsös szelet

Mascarponés ricottás túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

túrótorták

Sernik, a lengyel túrótorta

Ami az amerikaiaknak a sajttorta, az a lengyeleknek a túrótorta, vagyis a sernik, ami ízvilágában nagyon hasonlít a mi túrós süteményeinkhez. Kevés recept van, ami miatt képesek vagyunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept