Nosalty logó

Mentás zöldborsókrémleves ízHUSZÁR-tól

Dávid

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
35 dkg zöldborsó
1 kis db sárgarépa
1.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
1 marék menta (10 levél)

Tápanyag és kalória

212

Kalória

6.7g

Fehérje

18g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

137.8g

Víz

17.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
88g zöldborsó

71 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g menta

2 kcal

Összesen 212 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
350g zöldborsó

284 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
12g menta

8 kcal

Összesen 848 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

4.1g vöröshagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
15.9g zöldborsó

13 kcal
1.8g sárgarépa

1 kcal
67.9g zöldség alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
9.1g főzőtejszín

12 kcal
0.5g menta

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1532.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

1243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

137.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

328 micro
β-karotin

1141 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2191 micro

Összesen 212 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

40.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6130.6 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

361 mg
Vas

6 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

4971 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

551 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

650 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

1311 micro
β-karotin

4566 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8764 micro

Összesen 848 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

397 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megpirítjuk a hagymát. Ha már elkezd fonnyadni, hozzáadjuk a répát és a zöldborsót, majd tovább pirítjuk.
Ha a borsó elkezdett ráncosodni, felöntjük a zöldséglevessel, hozzáadjuk a petrezselymet, a szerecsendiót, sózzuk (ha szükséges, mert lehet, hogy a levesünkben van elég só), borsozzuk, és lassú tűzön megfőzzük a zöldségeket.
Ha a borsó és a répa is megpuhult, botmixer segítségével pépesítjük a zöldségeket, majd szitán átszűrjük a levet, és újra visszatesszük a tűzre.
A tejszínt egy kancsóba öntjük, majd fokozatosan hozzákanalazzuk a forró levest. Ezzel a módszerrel megakadályozzuk, hogy a tejszín kicsapódjon.
Amikor már eléggé felmelegedett a tejszín, akkor visszaöntjük a leveshez, és lassú tűzön tovább főzzük. Fontos, hogy szinte csak összemelegíteni kell, forralni nem!
Legvégül levesszük a tűzről, a mentaleveleket összetépkedjük, majd hozzáadjuk a zöldborsóleveshez, és botmixerrel újra összeturmixoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Első olvasásra kissé furcsának tűnhet ez a kombináció, hiszen a mentáról alapvetően a mojito jut az eszünkbe (legalábbis nekem), nem pedig egy levesfűszer. Pedig a menta sokkal jobban harmonizál a zöldborsóval, mint azt elsőre hinnénk. Na, persze azt senki se gondolja, hogy egy mentol ízű levesről van szó, csupán csak finom utóízként fogjuk érezni. Ha nem tudjuk, mi van benne, akkor valószínűleg nem is biztos, hogy meg tudnánk mondani. Így tavasszal érdemes kipróbálni, mert a piacokon már árulják a friss, hüvelyes borsót, és ennek az íze összehasonlíthatatlan az előre csomagolt, mélyfagyasztott változattal!

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Sültrépa-krémleves

Póréhagymás zöldborsókrémleves

Paprikakrémleves dióval

Kapros kukoricaleves

Bazsalikomos-citromos zöldborsókrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept