Nosalty logó

Mentás zöldborsókrémleves sajtchipsszel

Name: Mentás zöldborsókrémleves sajtchipsszel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Zöldborsó; 1 marék Menta; 1 marék Bazsalikom; 150 ml Habtejszín vagy joghurt; 1 kis db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kis db Zeller; 1 kis db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 10 dl Zöldség alaplé; 1 ek Vaj; 1 közepes db Lime vagy citrom; 5 dkg Trappista sajt; 5 dkg Mozzarella; 3 dkg Aszalt szilva elhanyagolható

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg zöldborsó
1 marék menta
1 marék bazsalikom
150 ml habtejszín (vagy joghurt)
1 kis db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis db zeller
1 kis db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
10 dl zöldség alaplé
1 ek vaj
1 közepes db lime (vagy citrom)
5 dkg trappista sajt
5 dkg mozzarella
3 dkg aszalt szilva (elhanyagolható)

Tápanyag és kalória

745

Kalória

26.8g

Fehérje

61g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

393.5g

Víz

148.8g

Koleszterin

17.4g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
6g menta

4 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
80g zeller

29 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
7g vaj

50 kcal
43g lime

11 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g mozzarella

75 kcal
15g aszalt szilva

36 kcal

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

400g zöldborsó

324 kcal
12g menta

8 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
160g zeller

58 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
14g vaj

100 kcal
85g lime

21 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g mozzarella

150 kcal
30g aszalt szilva

72 kcal

Összesen 1491 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

18.9g zöldborsó

15 kcal
0.6g menta

0 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
7.1g habtejszín

21 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.6g zeller

3 kcal
1.9g sárgarépa

1 kcal
2.8g fehérrépa

2 kcal
47.3g zöldség alaplé

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal
4g lime

1 kcal
2.4g trappista sajt

8 kcal
2.4g mozzarella

7 kcal
1.4g aszalt szilva

3 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3190.4 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

485 mg
Vas

5 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

1979 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

393.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

640 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

374 micro
α-karotin

669 micro
β-karotin

2709 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5362 micro

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

85.6 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6380.8 g
Cink

9 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

971 mg
Vas

10 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1153 mg
Nátrium

3958 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

787.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

213 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

247 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

1339 micro
β-karotin

5418 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10725 micro

Összesen 1491 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A zöldborsót (amennyiben mirelit) hideg vízben kiengedjük.
A répákat és a zellergumót megpucoljuk, és a borsóval együtt a főzőedényben, kevés vajon megforgatjuk, dinszteljük. Felöntjük a zöldség alaplével.
Hozzáadjuk egészben a kis fej vöröshagymát, az apróra vágott menta és bazsalikom felét.
Amikor főtt egy kicsit, de mégsem teljesen puha, átszedjük a zöldségeket (hagyma kivételével) a turmixgépbe, felöntjük a tejszínnel vagy joghurttal, hozzáadjuk a friss menta és a bazsalikom másik felét, kis sóval és borssal megszórjuk, valamint annyi alaplével felöntjük, amennyire krémesen szeretjük, és jól összeturmixoljuk.
Lereszelünk két kis kupac sajtot egy sütőlapra (sütőpapírra), a közepére mozzarella szeletet teszünk, majd abba egy szem szilvát.
Előmelegített sütőben pár perc alatt lágy aranybarnára megsütjük, kb. 200 C°-on, majd kivesszük a sütőből és hűlni hagyjuk. Ilyenkor válik ropogóssá. Vigyázzunk ne égessük meg!
Tálaláskor a levesbe facsarunk egy kis mentát, és a chipset mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A hétvégi program egyik részeként újra varázslatossá tettük a teraszunkat. Azóta minden étkezést ott tálalok, a csodás kerti kilátással. Már a reggelinél kisimítja az arcunkat a sok madárcsicsergés, és a még hűs szellő. Imádom! Újabban egy könnyed krémleves az ebédem. Frissít és eltelít. A mai kreációm, bár nyáron lesz az igazi -a frissen szedett zöldborsóval-, de így is csodás volt számomra az ízvilága.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Zellergumó és édeskömény krémleves

Paprikakrémleves dióval

Belga zöldségkrémleves

Új leves

Őszi krémleves csicseriborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept