Nosalty logó

Mentás-zöldborsós-szalonnás tészta

Name: Mentás-zöldborsós-szalonnás tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Füstölt szalonna húsos szalonna bármilyen típusú; 1 tk Menta aprított; 5 dkg Parmezán sajt; 1 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 250 g Tészta

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg zöldborsó
10 dkg füstölt szalonna ( húsos szalonna bármilyen típusú)
1 tk menta (aprított)
5 dkg parmezán sajt
1.5 ml habtejszín
só ízlés szerint
250 g tészta

Tápanyag és kalória

933

Kalória

31.2g

Fehérje

101.5g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

71.3g

Víz

62.8g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

50g zöldborsó

41 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
1g menta

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
1g habtejszín

2 kcal
0g só

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 933 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
1g menta

1 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
2g habtejszín

4 kcal
0g só

0 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 1865 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

19.9g zöldborsó

16 kcal
19.9g füstölt szalonna

130 kcal
0.2g menta

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
0.3g habtejszín

1 kcal
0g só

0 kcal
49.8g tészta

185 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.2 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1355.3 g
Cink

3 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

338 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

332 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1261 micro

Összesen 933 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

62.3 g

Zsír

Összesen

86.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2710.7 g
Cink

7 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

677 mg
Vas

11 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1015 mg
Nátrium

633 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

202.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

142.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

663 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

483 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2522 micro

Összesen 1865 kcal

13% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.4 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

135 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A zöldborsót sós, lobogó vízben blansírozzuk 15-30 mp-ig, majd jeges vízbe tesszük.
A szalonnát, vagy amilyen bacon akad a hűtőben, zsírján megpirítjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, és lassú tűzön felforraljuk.
Félrehúzzuk, parmezánt és aprított mentát keverünk hozzá, és ha szükséges, egy kevés sót is.
Összeforgatjuk az előre megfőzött tésztával, és lehetőleg tálaljuk is, mert a tészta hamar felszívja a tejszínt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Az egyik kedvenc olasz tészta receptem, mert egyszerű, de mégis van benne valami, amitől csak nyeljük, mint kacsa a nokedlit. Aki nézi a Mesterszakács műsort, talán ismerős lehet...:)

Hasonló receptek

Összes tejszínes tészta

Tészta tejszínes tökkel

Tárkonyos gombás-borsós szósz spagettivel

Kukoricás-hagymás masnitészta

Tejszínes mángold szósz

Spárgás-baconös tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept