Nosalty logó

Mentolkrémes torta

Name: Mentolkrémes torta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Étcsokoládé mentolos krémmel töltött lapocska; 9 dl Habtejszín; 5 db Tojás; 1 csipet Só; 5 ek Víz hideg; 15 dkg Cukor finomított kristály; 3 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Finomliszt finom; 0 csomag Sütőpor; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 csomag Habfixáló; 4 db Menta a díszítéshez

bambi6666

Mentolkrémes torta

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg étcsokoládé (mentolos krémmel töltött lapocska)
9 dl habtejszín
5 db tojás
1 csipet só
5 ek víz (hideg)
15 dkg cukor (finomított kristály)
3 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt (finom)
0.5 csomag sütőpor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 csomag habfixáló
4 db menta (a díszítéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

836

Kalória

11.4g

Fehérje

79g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

103g

Víz

241.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
113g habtejszín

329 kcal
34g tojás

43 kcal
0g só

0 kcal
5g víz

0 kcal
19g cukor

73 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3g habfixáló

11 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 836 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

400g étcsokoládé

2184 kcal
900g habtejszín

2628 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
40g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
24g habfixáló

90 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 6685 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

19.7g étcsokoládé

108 kcal
44.4g habtejszín

130 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal
7.4g cukor

29 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.2g habfixáló

4 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

793.9 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

183 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

153 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

103 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

363 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 836 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.9 g

Zsír

Összesen

428.8 g
Telített zsírsav

256 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1931 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6351 g
Cink

15 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

40 mg
Magnézium

743 mg
Foszfor

2693 mg
Nátrium

1227 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

631.7 g
Cukor

413 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

823.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2906 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

405 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

883 mg
Retinol - A vitamin:

2853 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

644 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1379 micro

Összesen 6685 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

Három mentolkrémes lapocskát félreteszünk a díszítéshez. Lábosban felmelegítünk 8 dl tejszínt. A maradék csokilapocskákat beletördeljük a tejszínbe, és folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, felforraljuk, majd keverőtálba átöntve, kihűtjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A szétválasztott tojások fehérjét a sóval és 5 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük. Közben apránként beleszórjuk a cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd rászitáljuk, és beleforgatjuk a sütő- és kakaóporral elkevert lisztet.
A sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük, majd kivesszük, és hűlni hagyjuk.
Robotgép habverőjével a hűtőből kivett csokikrémet habosra felverjük, közben hozzáadjuk a maradék vaníliás cukrot és a habfixálókat.
A tortát széltében három egyforma vastag lapra szeljük. Az alsó lap köré visszapattintjuk a kapcsos tortakarimát. A krém 1/3-át rákenjük, majd rátesszük a következő lapot. A krém második harmadával megkenjük, és rátesszük az utolsó lapot. Óvatosan lepattintjuk, és levesszük a tortakarikát. A tortát a maradék krémmel hullámosan körbekenjük .Egy órára hűtőbe tesszük.
A megmaradt tejszínt kemény habbá verjük, nyomózsákba téve, habrózsákkal díszítjük a tortát. A félretett csokilapokat átlósan elvágjuk, a mentaleveleket megmossuk, és szárítjuk. Felváltva a habrózsákba nyomva díszítjük velük a torta tetejét. Tálalásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A párom, az anyósom és a párom nagyfia egymáshoz közeli időben ünnepli a szülinapját. Abban az évben ünnepelhettük először az új lakásunkban őket, és ezért valami különlegeset szerettem volna sütni nekik. Bevásárláskor mindig megnézegetem a bevásárlóközpontban lévő receptes újságokat, hátha találok valami finom receptet. Kezembe akadt az az újság is, amiben ezt a különleges tortát találtam. Hát megvettem az újságot, és megsütöttem a szülinapra. Nagyon nagy sikere volt, mindenkinek ízlett. A kolléganőmnek is vittem kostolót, azóta már megkért, süssek az édesanyja szülinapjára, ahol szintén nagy sikert aratott. Szívből ajánlom mindenkinek, mert talán kicsit bonyolultnak tűnik, de mégis nagyon egyszerű és nagyszerű!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Karácsonyi kávés csokitorta

Gyümölcsös-kakaós torta

Selymes kakaós torta

Zöldcitromos csokoládétorta

Oreo torta Nyultantitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept