Nosalty logó

Menzás piskóta igazi csokiöntettel

Gréti

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
8 ek finomliszt
6 ek cukor
6 ek víz
1 csipet só

Az öntethez

100 g étcsokoládé
50 g vaj
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 l tej
6 ek cukor
60 g kukoricakeményítő

Tápanyag és kalória

517

Kalória

15.4g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

21g

Zsír

49.8g

Víz

199.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g cukor

39 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
167g tej

93 kcal
10g cukor

39 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal

Összesen 517 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
60g cukor

232 kcal
48g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
60g kukoricakeményítő

229 kcal

Összesen 3101 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

17.7g tojás

22 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
3.2g cukor

12 kcal
2.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez

5.4g étcsokoládé

29 kcal
2.7g vaj

19 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
53.5g tej

30 kcal
3.2g cukor

12 kcal
3.2g kukoricakeményítő

12 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

702.9 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

241 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 517 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

92.2 g

Zsír

Összesen

126.1 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4217.1 g
Cink

9 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

1444 mg
Vas

20 mg
Magnézium

410 mg
Foszfor

1224 mg
Nátrium

961 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

392.8 g
Cukor

210 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

298.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

809 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

880 mg
Retinol - A vitamin:

800 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1529 micro

Összesen 3101 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral kifehéredésig habosítjuk.
A sárgájához adagoljuk a vizet, majd a fehérjehabot kanalanként, aztán a lisztet és a sót is hozzászitáljuk.
A tésztát egy kivajazott, sütőpapírral kibélelt formába öntjük, majd az előmelegített sütőbe toljuk úgy 35 percre, vagy ameddig a teteje aranybarnára sül, és a közepe tűpróbára nem ragacsos.

Az öntethez

Közben elkészítjük az öntetet, lehet csak kakaóporral, de én a csokis változatot jobban kedvelem. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük a vajat és a csokit, elkeverjük benne a kakaóport és a cukrot, majd felöntjük tejjel, amiből egy decit félre teszünk, és forrásig hevítjük.
A maradék hideg tejjel elkeverjük a keményítőt, és a csokis-tejes keverékhez öntjük, alacsony lángon, folyamatos keverés mellett öntet sűrűségűre főzzük.
Tálaláskor egy-két szelet piskótát tányérokra szedünk, és jó sok öntettel nyakon öntjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez az a desszert, ami a mai napig megtalálható az iskolai menzán. Szerettük és gyűlöltük is egyszerre, mégis nosztalgikusan gondolunk vissza rá. Készítsétek el most a legjobb formában, csokiszósszal! Tehettem volna kisebb sütőedénybe a tésztát, hogy magasabb legyen, ugye? De ezt is meg lehet kreatívan oldani, ha egy tálaló gyűrűvel korongokat szúrsz ki belőle, így, elcsúsztatva két karika is kerülhet egy tányérra! Nem csak jól néz ki, finom is!

Hasonló receptek

Összes piskóta

Puncsos szelet Maria konyhájából

Kossuth-kifli

Narancsos piskóta szelet

Lisztmentes meggyes piskóta

Egyszerű olajos piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept