Nosalty logó

Merci szelet

Name: Merci szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Dió darált; 5 dl Tej; 5 púpozott ek Búzadara; 25 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 10 dkg Étcsokoládé

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
20 dkg dió (darált)

A krémhez

5 dl tej
5 púpozott ek búzadara
25 dkg vaj
25 dkg cukor

A mázhoz

5 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

947

Kalória

14.2g

Fehérje

102.6g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

34.5g

Víz

194.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
31g porcukor

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g dió

164 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
9g búzadara

34 kcal
31g vaj

224 kcal
31g cukor

121 kcal

A mázhoz

6g vaj

45 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g dió

1308 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
75g búzadara

270 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal

A mázhoz

50g vaj

359 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 7572 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

12.7g tojás

16 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
9.3g dió

60 kcal

A krémhez

23.1g tej

13 kcal
3.5g búzadara

12 kcal
11.6g vaj

83 kcal
11.6g cukor

45 kcal

A mázhoz

2.3g vaj

17 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

915.4 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

245 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

201 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.6 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

113.5 g

Zsír

Összesen

440.8 g
Telített zsírsav

195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

110 g
Koleszterin

1553 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7323.6 g
Cink

14 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

1961 mg
Vas

23 mg
Magnézium

581 mg
Foszfor

2957 mg
Nátrium

1612 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

820.5 g
Cukor

574 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

275.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2443 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

425 micro
Kolin:

867 mg
Retinol - A vitamin:

2400 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

524 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1302 micro

Összesen 7572 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját a cukorral és 10 ek vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a dió felét, majd óvatosan a habot is.
A sütőt előmelegítjük, és a tésztát kisütjük kb. 40 perc alatt. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémhez a tejet a grízzel felfőzzük, majd teljesen kihűtjük. A vajat a cukorral kikeverjük, majd a dióval együtt a kihűlt grízhez adjuk.
A kihűlt tésztára rákenjük a szintén kihűlt grízes krémet.
A mázhoz a csokit felolvasztjuk a vajban, majd a grízes krém tetejére kenjük.
3-4 órát hűtjük a felvágásig, és persze utána is hűtve kell tárolni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Nagyon finom ez a süti! Igaz, sok munka van vele (legalábbis nekem Baba mellett soknak tűnt), de megéri. Azért lett Merci szelet a neve, mert Merci csoki van a tetejére olvasztva, és így jobban is hangzik :D

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Túrós-narancsos szelet

Kakaós-túrós-mákos kocka

Pudingos kókuszkocka

Felhő szelet Detty konyhájából

Málnás joghurtkocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept