Nosalty logó

Mese almás ahogy Anita süti

Name: Mese almás ahogy Anita süti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Alma savanykás; 20 dkg Cukor; 1 kk Fahéj; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 6 dkg Zsemlemorzsa vagy darált dió; 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj vagy margarin; 12 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 2 ek Tejföl; 2 ek Porcukor a szóráshoz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

2 kg alma (savanykás)
20 dkg cukor
1 kk fahéj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
6 dkg zsemlemorzsa (vagy darált dió)

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg vaj (vagy margarin)
12.5 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
2 ek tejföl
2 ek porcukor (a szóráshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1602

Kalória

19.9g

Fehérje

259.7g

Szénhidrát

57.7g

Zsír

438.1g

Víz

230.3g

Koleszterin

15g

Élelmi rost

138.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

A töltelékhez

500g alma

234 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g vaj

448 kcal
31g porcukor

121 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 1602 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g vaj

1793 kcal
125g porcukor

484 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 6401 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

A töltelékhez

59.9g alma

28 kcal
6g cukor

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
7.5g vaj

54 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1437 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

336 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

577 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

259.7 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

438.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 1602 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

79.7 g

Zsír

Összesen

230.9 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

921 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5748 g
Cink

7 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

1343 mg
Vas

14 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

2310 mg
Nátrium

1596 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1038.8 g
Cukor

552 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

1752.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1969 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

462 mg
Retinol - A vitamin:

1881 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

891 micro
β-crypt

210 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1102 micro

Összesen 6401 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a citromhéjat, és mérsékelt tűzön addig pároljuk, amíg a levét el nem fövi. Hagyjuk kihűlni.
Alapja azomlós tészta. A liszthez apró vágva adagoljuk a fagyos margarint/vajat. Tetejére szitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, sütőport, tojást, tejfölt. Az egészet gyorsan összegyúrjuk (ennél a tésztánál feltétel, hogy hidegek legyenek a hozzávalók, hideg kézzel dolgozzunk és hűvös helyen). 2 cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben 1 órát pihentetjük. Ezalatt elkészíthetjük a tölteléket.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Sütőpapírból kivágunk két tepsi nagyságú lapot, megszórjuk liszttel, éséppen akkorára nyújtjuk rajtuk a tésztacipókat, mint a amekkorák a papírlapok.
Az egyiket behúzzuk a tepsibe, villával megszurkáljuk, megszórjuk a zsemlemorzsával/dióval, majd elkenjük rajta az almapépet. Úgy, hogy a papír legyen felül, a tetejére fordítjuk a másik tésztalapot, végül lehántjuk róla a sütőpapírt, és lenyomkodjuk a tésztaszéleket. Tetejét sűrűn megszurkáljuk villával, és középső bordamagasságon aranybarnára sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, tálaláskor kockákra vagy rombuszokra vágjuk, és megszórjuk (fahéjas) porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x24

Nagyim nagyon finom almáspitét sütött, amit "mese almás"-nak hívtunk. Ez a pite az ő receptje alapján készült!

Hasonló receptek

Összes almás pite

Pudingos-almás pite

Varázslatos almarózsapite

Vaníliás-almás pite

Diós mágnáspite almával Lillától

Apple pie 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept