Mesebeli csokitetejű házikó
Gubacs
10adag
Idő
100p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A sima piskótához
- 3 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg étkezési keményítő
- 1 tk sütőpor
- 10 dkg finomliszt
- 4 ek víz
A kakaós piskótához
- 3 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg étkezési keményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
- 4 ek víz
A krémhez
- 45 dkg áfonyadzsem (vagy ribizlidzsem)
- 30 ml keserűmandula aroma
- 5 dl habtejszín
- 1 csomag vaníliás pudingpor (vagy krémpor)
A díszítéshez
- 2 dl habtejszín
- 30 dkg tortabevonó
- 10 dkg cukormáz
- 10 dkg mandula
- 3 ek porcukor
Tápanyag és kalória
892
Kalória
10.8g
Fehérje
126.1g
Szénhidrát
39.3g
Zsír
90.7g
Víz
188.1g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
80.8g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sima piskótához
-
17g tojás
21 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
10g étkezési keményítő
38 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
3g víz
0 kcal
A kakaós piskótához
-
17g tojás
21 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
10g étkezési keményítő
38 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
3g víz
0 kcal
A krémhez
-
45g áfonyadzsem
125 kcal
-
3g keserűmandula aroma
0 kcal
-
50g habtejszín
146 kcal
-
5g vaníliás pudingpor
17 kcal
A díszítéshez
-
20g habtejszín
58 kcal
-
30g tortabevonó
164 kcal
-
10g cukormáz
35 kcal
-
10g mandula
59 kcal
-
2g porcukor
8 kcal
Összesen 892 kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sima piskótához
-
165g tojás
208 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
100g étkezési keményítő
381 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
32g víz
0 kcal
A kakaós piskótához
-
165g tojás
208 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
100g étkezési keményítő
381 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
32g víz
0 kcal
A krémhez
-
450g áfonyadzsem
1251 kcal
-
30g keserűmandula aroma
0 kcal
-
500g habtejszín
1460 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
A díszítéshez
-
200g habtejszín
584 kcal
-
300g tortabevonó
1638 kcal
-
100g cukormáz
346 kcal
-
100g mandula
590 kcal
-
21g porcukor
81 kcal
Összesen 8927 kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sima piskótához
-
6g tojás
7 kcal
-
5.4g cukor
21 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
1 kcal
-
3.6g étkezési keményítő
14 kcal
-
0.1g sütőpor
0 kcal
-
3.6g finomliszt
13 kcal
-
1.2g víz
0 kcal
A kakaós piskótához
-
6g tojás
7 kcal
-
5.4g cukor
21 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
1 kcal
-
3.6g étkezési keményítő
14 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
-
1.2g víz
0 kcal
A krémhez
-
16.2g áfonyadzsem
45 kcal
-
1.1g keserűmandula aroma
0 kcal
-
18g habtejszín
53 kcal
-
1.6g vaníliás pudingpor
6 kcal
A díszítéshez
-
7.2g habtejszín
21 kcal
-
10.8g tortabevonó
59 kcal
-
3.6g cukormáz
12 kcal
-
3.6g mandula
21 kcal
-
0.8g porcukor
3 kcal
Összesen 320 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.8 g
Zsír
-
Összesen
39.3 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
624.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
89 mg
-
Foszfor
260 mg
-
Nátrium
121 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
126.1 g
-
Cukor
81 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
90.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
242 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
108 mg
-
Retinol - A vitamin:
238 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
50 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
158 micro
Összesen 892 kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
108.3 g
Zsír
-
Összesen
393.1 g
-
Telített zsírsav
205 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
-
Koleszterin
1881 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6243.3 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
158 mg
-
Kálcium
1325 mg
-
Vas
39 mg
-
Magnézium
889 mg
-
Foszfor
2598 mg
-
Nátrium
1205 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1261 g
-
Cukor
808 mg
-
Élelmi rost
44 mg
Víz
-
Összesen
906.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2424 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
35 mg
-
C vitamin:
44 mg
-
D vitamin:
399 micro
-
K vitamin:
45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
-
Kolin:
1081 mg
-
Retinol - A vitamin:
2383 micro
-
α-karotin
21 micro
-
β-karotin
502 micro
-
β-crypt
29 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1577 micro
Összesen 8927 kcal
- 4% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.9 g
Zsír
-
Összesen
14.2 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
225.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
48 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
94 mg
-
Nátrium
43 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
45.5 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
32.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
87 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
39 mg
-
Retinol - A vitamin:
86 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
18 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
57 micro
Összesen 320 kcal
Elkészítés
A sima piskótához
- Kb. 30 cm-es dobozforma alját sütőpapírral kibéleljük.
- 3 tojást szétválasztunk, a fehérjéket 4 ek vízzel kemény habbá verjük.
- Beleszórunk 1cs vaníliás cukrot,15 dkg cukrot, egyenként beledolgozzuk a 3 tojássárgáját, beleszitálunk 10 dkg keményítővel és 1 tk sütőporral elvegyített 10 dkg lisztet.
- A masszát a formába simítjuk, és 25-30 percig sütjük. A megmaradt tojásokat, cukrot, vaníliás cukrot, keményítőt, sütőport és lisztet is összedolgozzuk, belekeverjük a kakaóport, és a formába még egy piskótát sütünk. Mindkét piskótát keresztben 3 felé vágjuk.
- A megmelegített dzsemet az aromával ízesítjük, és 2 evőkanállal félreteszünk.
- 5 dl tejszínt félkeményre felverünk, majd beledolgozzuk a krémport.
- A legalsó kakaós lapot dzsemmel vékonyan megkenjük, rásimítunk kevés krémet, és a legalsó világos lappal betakarjuk. Dzsemmel, krémmel ezt is megkenjük, maradék piskótát, dzsemet, krémet hasonlóképp egymásra rétegezzük. Legfelülre világos lap kerüljön. 1 órára hűtőbe tesszük.
- Hosszú pengéjű késsel a felső, hosszanti oldalától kezdve átlósan félbevágjuk.
- A félretett dzsemet felmelegítjük, és a torta hosszanti oldalaira kenjük. A felső süteménydarabot óvatosan leemeljük, megfordítjuk, és a két részt a lekváros felüknél hasáb alakúra összeillesztjük.
- A bevonót felaprítjuk, majd a maradék tejszínben alacsony hőfokon megolvasztjuk. Végül a házikót a csokival
- bevonjuk (míg meg nem szilárdul, addig lehet rá kekszeket rakni).
- Ha megszáradt a csoki, akkor jöhet a ház tetejére a cukormáz, ami a havat jelképezi. Elkészítése a zacskón leírtak szerint. Megszórjuk mandulával, porcukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Én jómagam kizárólag csak karácsonykor szoktam megsütni ezt a fantasztikus tortát, nagy sikert aratva.:) Kicsit nehéz az elkészítése az elvágás, összeillesztés miatt, de a mennyei íze és mutatós kinézete miatt érdemes elkészíteni. Gyerekeket is be lehet vonni pl. a díszítés elkészítésében. Karácsony este az asztal dísze. Sok sikert az elkészítéséhez!
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Brownie mogyorós krémmel
Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...
Legszaftosabb brownie
Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...
Pikkpakk mikrós brownie
Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept