Nosalty logó

Metélőhagymás-joghurtos pogácsa

Name: Metélőhagymás-joghurtos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Só; 1 tasak Instant élesztő; 175 g Joghurt; 1 teáskanál Cukor; 50 ml Szőlőmagolaj; 1 csokor Metélőhagyma; 150 ml Tej kb; 1 db Tojás a kenéshez; 1 ek Szezámmag; 1 ek Lenmag; 1 kávéskanál Bors

Judit69

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 teáskanál só
1 tasak instant élesztő
175 g joghurt
1 teáskanál cukor
50 ml szőlőmagolaj
1 csokor metélőhagyma
150 ml tej (kb)
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek szezámmag
1 ek lenmag
1 kávéskanál bors

Tápanyag és kalória

680

Kalória

20.2g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

103.7g

Víz

50.7g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
3g só

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
44g joghurt

27 kcal
1g cukor

5 kcal
13g szőlőmagolaj

111 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
38g tej

21 kcal
14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal
3g lenmag

13 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 680 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
12g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
175g joghurt

107 kcal
5g cukor

19 kcal
50g szőlőmagolaj

442 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g lenmag

53 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2717 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

43.4g finomliszt

158 kcal
1g só

0 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
15.2g joghurt

9 kcal
0.4g cukor

2 kcal
4.3g szőlőmagolaj

38 kcal
15.6g metélőhagyma

5 kcal
13g tej

7 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal
0.9g lenmag

5 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1805.7 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

187 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

1225 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

103.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1178 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 680 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

80.9 g

Zsír

Összesen

77.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7223 g
Cink

8 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

750 mg
Vas

11 mg
Magnézium

281 mg
Foszfor

1072 mg
Nátrium

4899 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

417.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

415 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

385 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

580 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4711 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 2717 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

626.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

425 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

409 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A joghurtot meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a borsot és a felaprított metélőhagymát. Hozzáöntjük a felfutott élesztőt, az olajat, a tejet, és lágy tésztává dagasztjuk.
A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Egy éles késsel berácsozzuk, és kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és letakarva meleg helyen 60 percig kelesztjük. Ezután a lekenjük a tetejüket felvert tojással, és megszórjuk magokkal.
Előmelegített 180 °C-os sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig jól jön egy kis rágcsálni való, akár tv nézéshez, baráti összejövetelekhez, kiránduláshoz.

Hasonló receptek

Összes fűszeres pogácsa

Fokhagymás - snidlinges pogácsa

Fokhagymás-paprikás pogácsa

Fűszeres pogácsa Dina konyhájából

Diós-fűszeres pogácsa

Leveles fokhagymás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept