Nosalty logó

Metélőhagymás kenyér

Name: Metélőhagymás kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 ml Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ek Ecet; 50 dkg Kenyérliszt BL80; 15 dkg Rétesliszt; 1 ek Cukor; 1 ek Só; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 2 ek Snidling

4adag

Idő

220p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 ml víz
2 ek napraforgó olaj
0.5 ek ecet
50 dkg kenyérliszt bl80
15 dkg rétesliszt
1 ek cukor
1 ek só
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 ek snidling

Tápanyag és kalória

639

Kalória

19.6g

Fehérje

122.6g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

110.6g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

88g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g ecet

0 kcal
125g kenyérliszt bl80

451 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
3g cukor

10 kcal
3g só

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

350g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g ecet

0 kcal
500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
6g snidling

2 kcal

Összesen 2556 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

33.3g víz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.2g ecet

0 kcal
47.5g kenyérliszt bl80

171 kcal
14.3g rétesliszt

52 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.6g snidling

0 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1386.2 g
Cink

1 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

1074 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

110.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.4 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5544.7 g
Cink

6 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

119 mg
Vas

7 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

695 mg
Nátrium

4294 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

490.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

442.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

441 micro

Összesen 2556 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

526.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

408 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a kenyérsütő gépbe töltjük. Én két evőkanál metélőhagymát használtam, de intezívebb íz elérése érdekében nagyobb mennyiség is használható.
A gépet fehérkenyér programra, közepes méretre és közepes barnaságra állítjuk. Az én gépem esetében ez egy három és fél órás program.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 210 p

Mindig szerettem a friss kenyeret... Régi álmom volt egy saját kenyérsütő gép, hogy a friss kenyér élvezetét bármikor átélhessem a saját otthonomban. A kezdeti sikertelen próbálkozások után lassan de biztosan sikerült kikísérletezni olyan recepteket, amelyek finom, szépen megkelt kenyereket eredményeznek. Íme az egyik... Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes fehér kenyér

Parasztkenyér

Sajtos kenyér Évi néni konyhájából

Házi kenyér Kisvikicától

Tigris kenyér ropogósan

Gyömbéres fehér kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept