Nosalty logó

Méteres kalács 1.

Name: Méteres kalács 1.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 6 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz langyos; 38 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 csomag Puncs pudingpor; 7 dl Tej; 15 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 4 ek Rum vagy aroma; 120 g Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj

Nikkkancs

Méteres kalács 1.

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg cukor
6 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz (langyos)
38 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

2 csomag puncs pudingpor
7 dl tej
15 dkg cukor
25 dkg margarin
4 ek rum (vagy aroma)

A csokoládémázhoz

120 g tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1933

Kalória

26.8g

Fehérje

210.8g

Szénhidrát

107.7g

Zsír

122.2g

Víz

272.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

109.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

50g cukor

194 kcal
83g tojás

104 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
38g víz

0 kcal
95g finomliszt

346 kcal
5g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

23g puncs pudingpor

86 kcal
175g tej

98 kcal
38g cukor

145 kcal
63g margarin

448 kcal
8g rum

18 kcal

A csokoládémázhoz

30g tortabevonó

164 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1933 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

200g cukor

774 kcal
330g tojás

415 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

90g puncs pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
150g cukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
32g rum

74 kcal

A csokoládémázhoz

120g tortabevonó

655 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7733 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

7.7g cukor

30 kcal
12.8g tojás

16 kcal
4.9g napraforgó olaj

44 kcal
5.8g víz

0 kcal
14.7g finomliszt

54 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

3.5g puncs pudingpor

13 kcal
27.1g tej

15 kcal
5.8g cukor

22 kcal
9.7g margarin

69 kcal
1.2g rum

3 kcal

A csokoládémázhoz

4.6g tortabevonó

25 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

107.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2143.7 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

613 mg
Vas

6 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

562 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

210.8 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

122.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

629 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

596 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 1933 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

107.2 g

Zsír

Összesen

430.9 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

187 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

122 g
Koleszterin

1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8574.7 g
Cink

10 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

2453 mg
Vas

25 mg
Magnézium

412 mg
Foszfor

3190 mg
Nátrium

2247 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

843.2 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

488.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2515 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

85 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

926 mg
Retinol - A vitamin:

2385 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1556 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1574 micro

Összesen 7733 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
23% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját elkeverjük a cukorral, az étolajjal, és a langyos vízzel, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport és szódabikarbónát, végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert fehérjét is.
A tésztát két részre osztjuk és az egyik felébe keverünk még 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport is.
A fehér és a barna tésztákat két margarinnal kikent és liszttel megszórt őzgerincformába öntjük, majd 170 fokon tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, kiborítjuk őket egy konyharuhára, és teljesen kihűtjük.
Közben a pudingot felfőzzük a tejjel, ezt is teljesen kihűtjük, majd a margarint elkeverjük a cukorral és a rummal, és lassan adagolva a pudinggal.
A kakaós és a fehér tésztát szeletekre vágjuk, majd felváltva megtöltjük őket a krémmel.
Két őzgerincforma hosszúságú rudat készítünk, és bevonjuk őket csokoládémázzal.
Hűtőbe tesszük pár órára, majd ha a csokoládémáz meghúzott, forró vízbe mártott késsel átlósan felvágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Gyerekkorom nagy kedvence a méteres kalács, ünnepek alatt mindig ezt kértem. Aztán valahogy elfelejtődött a dolog, és egyszer csak beugrott, hogy én úgy ennék megint. Ezért elkészült karácsonyra, és pont olyan finom lett, mint régen :).

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Krémes őszibarackos szelet

Rigó Jancsi Iluska konyhájából

Kókuszlisztes krémes sütemény

Csokis kókusztalp

Túrós-kapucsinós süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept