Nosalty logó

Mexikói bulgursaláta

Name: Mexikói bulgursaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 1 bögre Bulgur; 25 dkg Vörösbab; 25 dkg Csemegekukorica; 25 dkg Csicseriborsó (konzerv); 10 dkg Paradicsom; 10 dkg Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Lilahagyma; 50 ml Olívaolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Koriander; 1 teáskanál Chiliszósz; 1 ek Só; 10 dkg Madársaláta

Legát Franci

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre bulgur
25 dkg vörösbab
25 dkg csemegekukorica
25 dkg csicseriborsó (konzerv)
10 dkg paradicsom
10 dkg piros kaliforniai paprika
1 közepes db lilahagyma
50 ml olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál koriander
1 teáskanál chiliszósz
1 ek só
10 dkg madársaláta

Tápanyag és kalória

659

Kalória

27.9g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

195.5g

Víz

Koleszterin

22.1g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

50g bulgur

171 kcal
63g vörösbab

211 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
63g csicseriborsó (konzerv)

87 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g piros kaliforniai paprika

5 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g koriander

0 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
3g só

0 kcal
25g madársaláta

5 kcal

Összesen 659 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

200g bulgur

684 kcal
250g vörösbab

843 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
250g csicseriborsó (konzerv)

348 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g piros kaliforniai paprika

21 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g koriander

0 kcal
5g chiliszósz

1 kcal
11g só

0 kcal
100g madársaláta

21 kcal

Összesen 2635 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír

13.8g bulgur

47 kcal
17.3g vörösbab

58 kcal
17.3g csemegekukorica

15 kcal
17.3g csicseriborsó (konzerv)

24 kcal
6.9g paradicsom

1 kcal
6.9g piros kaliforniai paprika

1 kcal
6.2g lilahagyma

2 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g chiliszósz

0 kcal
0.8g só

0 kcal
6.9g madársaláta

1 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2151.5 g
Cink

4 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

118 mg
Vas

7 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

1250 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

107.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

195.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

489 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 659 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.5 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8605.9 g
Cink

15 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

474 mg
Vas

29 mg
Magnézium

876 mg
Foszfor

2176 mg
Nátrium

4998 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

431.1 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

88 mg

Víz

Összesen

781.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

552 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

208 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1355 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

1957 micro
β-crypt

692 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2241 micro

Összesen 2635 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

346 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

178 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A bulgurt feltesszük főni 2 bögre vízben 1 evőkanál sóval.
Közben megcsináljuk a szószt: összekeverjük az olívaolajat a citrom levével, a korianderrel és a chiliszósszal.
A paradicsomot és a paprikát felkozkázzuk, összekeverjük a babbal, a kukoricával a csicseriborsóval.
Hozzáadjuk a főtt bulgurt is és a chilis szószt.
Madársalátával vagy rukkolával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Egyszerű mindenmentes, fehérjében gazdag ételt akartam készíteni, így született ez a recept. Hidegen és melegen egyaránt isteni.

Hasonló receptek

Összes bulgursaláta

Bulgursaláta kefires öntettel

Sült cékla burgonyával és fetás bulgurral

Csirkés bulgursaláta

Sáfrányos-zöldséges bulgur

Mozzarellás bulgursaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept