egytálételek babos egytálételek

Mexikói csirkés egytál

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

1adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g csirkemellfilé (kockára vágva)
• 4 ek olívaolaj
• 2 közepes db vöröshagyma (felkockázva)
• 6 gerezd fokhagyma (zúzva)
• 1 db piros kaliforniai paprika (felkockázva)
• 1 db zöldpaprika (felkockázva)
• 400 g konzerv paradicsom (1 konzerv)
• 300 g fehérbab (1 konzerv)
• 400 g vörösbab (1 konzerv)
• 200 g csemegekukorica (friss vagy konzerv)
• 1 ek római kömény (őrölt)
• 1 teáskanál fahéj
• 2 ek füstölt pirospaprika
• 1 teáskanál koriandermag (őrölt)
• 1 kávéskanál cayenne paprika (vagy chili ízlés szerint)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 100 ml tejföl
• 1 csokor koriander
• 2 közepes db avokádó
• 100 g tortilla chips (opcionális)
• 100 g cheddar sajt (opcionális)
• chili ízlés szerint (friss)
• 2 ek fokhagymapor
• 1 közepes db lime

• gyors
• mexikói
• ebéd
• vacsora
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

5197

Kalória

326.5g

Fehérje

621.1g

Szénhidrát

173.1g

Zsír

1796.3g

Víz

523g

Koleszterin

152.9g

Élelmi rost

62.9g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 300g fehérbab

  999 kcal

• 400g vörösbab

  1348 kcal

• 200g csemegekukorica

  172 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 30g koriander

  7 kcal

• 380g avokádó

  450 kcal

• 100g tortilla chips

  497 kcal

• 100g cheddar sajt

  403 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 85g lime

  21 kcal

Összesen 5197 kcal

• 11% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 400g konzerv paradicsom

  64 kcal

• 300g fehérbab

  999 kcal

• 400g vörösbab

  1348 kcal

• 200g csemegekukorica

  172 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 30g koriander

  7 kcal

• 380g avokádó

  450 kcal

• 100g tortilla chips

  497 kcal

• 100g cheddar sajt

  403 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 85g lime

  21 kcal

Összesen 5197 kcal

• 11% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 15.8g csirkemellfilé

  19 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 5.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 7.3g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 3.2g zöldpaprika

  1 kcal

• 12.7g konzerv paradicsom

  2 kcal

• 9.5g fehérbab

  32 kcal

• 12.7g vörösbab

  43 kcal

• 6.3g csemegekukorica

  5 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.2g tejföl

  6 kcal

• 1g koriander

  0 kcal

• 12g avokádó

  14 kcal

• 3.2g tortilla chips

  16 kcal

• 3.2g cheddar sajt

  13 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g fokhagymapor

  0 kcal

• 2.7g lime

  1 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  326.5 g

Zsír

• Összesen

  173.1 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  523 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10629 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  215 mg

• Kálcium

  2294 mg

• Vas

  69 mg

• Magnézium

  1642 mg

• Foszfor

  4914 mg

• Nátrium

  1440 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  621.1 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  153 mg

Víz

• Összesen

  1796.3 g

Vitaminok

• Összesen

  2

• A vitamin (RAE):

  1053 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  464 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  244 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  74 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3335 micro

• Kolin:

  1078 mg

• Retinol - A vitamin:

  496 micro

• α-karotin

  221 micro

• β-karotin

  5914 micro

• β-crypt

  1357 micro

• Likopin

  10980 micro

• Lut-zea

  4237 micro

Összesen 5197 kcal

• 11% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  326.5 g

Zsír

• Összesen

  173.1 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  523 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10629 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  215 mg

• Kálcium

  2294 mg

• Vas

  69 mg

• Magnézium

  1642 mg

• Foszfor

  4914 mg

• Nátrium

  1440 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  621.1 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  153 mg

Víz

• Összesen

  1796.3 g

Vitaminok

• Összesen

  2

• A vitamin (RAE):

  1053 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  464 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  244 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  74 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3335 micro

• Kolin:

  1078 mg

• Retinol - A vitamin:

  496 micro

• α-karotin

  221 micro

• β-karotin

  5914 micro

• β-crypt

  1357 micro

• Likopin

  10980 micro

• Lut-zea

  4237 micro

Összesen 5197 kcal

• 11% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  10.3 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  336.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  156 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  56.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  106 micro

• Kolin:

  34 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  187 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  348 micro

• Lut-zea

  134 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

1. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban felforrósítjuk az olívaolajat közepes lángon. Rádobjuk a csirkemellkockákat, jó alaposan sózzuk, borsozzuk, és alaposan lepirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből, és félretesszük.
2. Ugyanebben a serpenyőben újból olajat hevítünk, rádobjuk a hagymát, és üvegesre pirítjuk (kb. 3-4 perc alatt). Ezután hozzáadjuk a fokhagymát, és pirítjuk még 1-2 percig.
3. Szórjuk meg az egészet fűszerekkel. Adjuk hozzá a paprikákat, és pároljuk további 3-4 percig, amíg a paprika kissé megpuhul.
4. Öntsük hozzá a konzerv paradicsomot, a fekete babot, a kukoricát, a köményt, a chiliport, és keverjük jól össze. Ízesítsük sóval és borssal.
5. Hagyjuk felforrni, majd fedjük le, és főzzük alacsony hőmérsékleten kb. 15-20 percig, amíg az ízek jól összeérnek.
6. Tálaljuk tejföllel, friss korianderrel lime-mal és chilivel megszórva, tortillachips-szel és avokádószeletekkel az oldalán.
7. Ez az egytálétel nemcsak ízletes, hanem laktató is, és remekül variálható zöldségekkel is. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p

További kipróbált receptek

A mexikói csirkés egytálétel, vagyis a "pollo a la mexicana" története szorosan összefonódik Mexikó gazdag gasztronómiai hagyományaival. A mexikói konyha sokféleségét a különböző régiók, kultúrák és történelmi hatások formálták, és a csirkeételek is nagy népszerűségnek örvendenek az országban. Mi ezt a receptet kicsit magyarosítottuk, és babbal, kukoricával gazdagítottuk.

A csirke, mint alapanyag, Mexikóban (Is) régóta kedvelt húsféle: már a Kolumbusz előtti időszakban is fogyasztották, később pedig elterjedt az egész kontinensen. A spanyol hódítások után a helyi alapanyagok és fűszerek, mint például a chili, a koriander és a fokhagyma, keveredtek az európai konyhák elemeivel, így alakult ki a mai mexikói konyha.

Mexikói csirkés egytál / Recept a képre kattintva nyílik!

A "pollo a la mexicana" hagyományosan csirkemellből, paradicsomból, hagymából és zöld paprikából készül. Az összetevőket általában apróra vágják, majd együttesen pirítják őket, amitől gazdag és karakteres íze lesz az ételnek. Sokféleképpen variálható, és régiónként eltérő fűszerezéssel és elkészítési módszerekkel találkozhatunk. Mi babbal, kukoricával gazdagítottuk.

Mexikói csirkés egytál / Recept a képre kattintva nyílik!

A mexikói konyha egyik legfőbb jellegzetessége az ételek színes és ízletes összetevőiben rejlik, így ez a csirkés étel is vibráló és gazdag ízélményt nyújt. Tejföllel, friss korianderrel és chilivel megszórva tálalják, tortillachips-szel és avokádószeletekkel az oldalán. A mexikói ételek világszerte népszerűek, és sok helyi változatuk létezik. Összességében ez a csirkés egytálétel az európai kulturális hatások keveredéséből, autentikus mexikói alapanyagok felhasználásával született.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Pirított krumpli káposztával és fehérbabbal

Sárgacsili fehérbabból

Babpaprikás

Guernsey babtál

Szalonnás-hagymás sült bab

Hozzávalók

Elkészítés

Sztori

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• muszaka
• rántott sajt
• falafel
• rizses hús
• rakott krumpli

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept