Nosalty logó

Mexikói egyveleg polentával

Name: Mexikói egyveleg polentával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 db Lilahagyma; 1 db Pritaminpaprika; 0 dl Napraforgó olaj; 200 g Vörösbab konzerv; 1 db Gombakonzerv szeletelt; 140 g Csemegekukorica konzerv; 1 ek Fűszerpaprika csapott; 0 ízlés szerint Chili vagy chilis bab fűszerkeverék; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só vagy vegeta; 1 dl Víz; 250 g Kukoricaliszt; 1 l Víz; 1 kk Só; 0 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Margarin

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mexikói egyveleghez

30 dkg csirkemellfilé
1 db lilahagyma
1 db pritaminpaprika
0.5 dl napraforgó olaj
200 g vörösbab (konzerv)
1 db gombakonzerv (szeletelt )
140 g csemegekukorica (konzerv)
1 ek fűszerpaprika (csapott)
chili ízlés szerint (vagy chilis bab fűszerkeverék)
2 db babérlevél
só ízlés szerint (vagy vegeta)
1 dl víz

A polentához

250 g kukoricaliszt
1 l víz
1 kk só
0.5 dl napraforgó olaj
5 dkg margarin

Tápanyag és kalória

832

Kalória

37.5g

Fehérje

92.2g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

471.1g

Víz

54.8g

Koleszterin

15.1g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A mexikói egyveleghez

75g csirkemellfilé

90 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
50g vörösbab

169 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A polentához

63g kukoricaliszt

227 kcal
250g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g margarin

90 kcal

Összesen 832 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A mexikói egyveleghez

300g csirkemellfilé

360 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g vörösbab

674 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A polentához

250g kukoricaliszt

908 kcal
1000g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 3325 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A mexikói egyveleghez

11.5g csirkemellfilé

14 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
6.1g pritaminpaprika

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
7.7g vörösbab

26 kcal
8.8g gombakonzerv

3 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g víz

0 kcal

A polentához

9.6g kukoricaliszt

35 kcal
38.3g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
1.9g margarin

14 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1644.4 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

156 mg
Vas

10 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

671 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

471.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

888 micro
β-crypt

264 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 832 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

149.9 g

Zsír

Összesen

149 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6577.7 g
Cink

15 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

624 mg
Vas

41 mg
Magnézium

704 mg
Foszfor

2366 mg
Nátrium

2682 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

369 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

1884.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

754 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

192 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1445 micro
Kolin:

452 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

3554 micro
β-crypt

1056 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1745 micro

Összesen 3325 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A mexikói egyveleghez

Mexikói egyveleg készítése:
Egy lábosban forró olajon megfutattjuk a felkockázott hagymát és a pritamin paprikát.
A csirkemellet apróra felkockázzuk, majd hozzáadjuk a hagymához és a pritamin paprikához. Fedő alatt puhára pároljuk.
Hozzáadjuk a babérlevelet, a sót vagy vegetát és a chilis bab fűszerkeveréket, felöltjük 1 dl vízzel, hogy jó szaftos legyen.
Utána hozzáadjuk a kukoricát és a gombát (a konzerv levét nem használjuk fel), majd hozzátesszük a babot (ennek a levét is). Kis lángon összerotyogtatjuk. Addig főzzük, amíg a szaftja sűrű nem lesz.
Polenta elkészítése:
Az 1 liter vizet feltesszük forrni, hozzáadjuk az egy kiskanál sót.
A forrásban lévő vízbe apránként beleszórjuk a kukoricalisztet és folyamatos kavarás közben 7-10 percig főzzük, míg kukoricadara állagú, jó sűrű nem lesz.
Legvégén elkavarjuk benne a margarint és az olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez az egyik kedvenc ételem, képes vagyok akár minden héten megenni. A receptet eredetileg édesanyám kapta egyik ismerősétől. De mivel rengetegszer kértem, hogy csinálja meg nekem, célszerűbbnek találta, ha megtanítja, hogyan kell elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes ragu

Csirkeragu rókagombával

Fűszeres aprópecsenye sajtos rizsgombóccal

Mustáros csirkeragu Konyha Tündi módra

Csongrádi aprópecsenye

Kapros hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept