Nosalty logó

Mexikói grillezett kukorica

Name: Mexikói grillezett kukorica
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 4 db Csöves kukorica; 1 ek Olívaolaj; 4 ek Majonéz; 2 ek Tejföl; 10 dkg Feta sajt; 0 lime-ból nyert Limelé; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika lehet csípős is; 5 dkg Parmezán sajt vagy más kemény, reszelhető sajt; 1 csokor Koriander; 1 lime-ból nyert Limelé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

vegetáriánus

Dávid

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db csöves kukorica
1 ek olívaolaj
4 ek majonéz
2 ek tejföl
10 dkg feta sajt
0.5 lime-ból nyert limelé
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika (lehet csípős is)
5 dkg parmezán sajt (vagy más kemény, reszelhető sajt)
1 csokor koriander
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

334

Kalória

13g

Fehérje

29g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

144.4g

Víz

36.7g

Koleszterin

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

270g csöves kukorica

116 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
11g majonéz

59 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g feta sajt

66 kcal
4g limelé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
8g koriander

2 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 334 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

1080g csöves kukorica

464 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
44g majonéz

235 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g feta sajt

265 kcal
14g limelé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
30g koriander

7 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1332 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

77.3g csöves kukorica

33 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.1g majonéz

17 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
7.2g feta sajt

19 kcal
1g limelé

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.6g parmezán sajt

14 kcal
2.1g koriander

0 kcal
2g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1196.8 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

292 mg
Vas

1 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

525 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

144.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

373 micro
β-crypt

171 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

935 micro

Összesen 334 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.1 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4787.2 g
Cink

7 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1167 mg
Vas

5 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1219 mg
Nátrium

2099 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

577.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

1492 micro
β-crypt

682 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3739 micro

Összesen 1332 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

84 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

268 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A kukoricacsöveket megtisztítjuk, majd megkenjük nagyon vékonyan olajjal, a grillre dobjuk. Intenzíven forgatva addig sütjük, amíg szépen barnulni nem kezdenek a szemek, és az összes oldala kapott egy kis színt. Ez hozzávetőlegesen tíz perc alatt meg is van.
A hozzátartozó mázhoz összekeverjük a majonézt a tejföllel, belemorzsoljuk a fetát, hozzányomjuk a lime levét, belereszeljük a fokhagymát, és ízesítjük borssal, pirospaprikával, és ha nem lenne elég sós, akkor azt is korrigáljuk.
Nem kell hogy tűzforró legyen, de még melegen megkenjük a kukorica minden oldalát e mázzal, megszórjuk reszelt sajttal, meghintjük korianderrel, locsolunk rá egy kis extra lime-ot, és már ehetjük is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tulajdonképpen majonézes kukorica ez, csak mexikói módra. A legjobb, ha a szabadban meggrillezitek a kukoricát, hogy jó füstös legyen, de az sem gáz, ha grillserpenyőben pirítotok neki oda, vagy a sütőbe dobjátok. Nem mondom, hogy ez az autentikus változata a street foodnak, inkább az itthon is könnyen beszerezhető alapanyagos fajta, de az fix, hogy marha finom!

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Fetás paradicsom fokhagymás pirítóssal

Balzsamecetben sült cékla fokhagymával

Gombagyros tejmentes tzatzikivel

Citromos parmezános grillezett édeskömény

Görög vegyes sült zöldség fetával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept