Nosalty logó

Mexikói pizzás csiga

Name: Mexikói pizzás csiga
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 20 dkg Rétesliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Élesztő; 2 dl Víz meleg; 1 dl Tej langyos; 2 dkg Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Só; 15 dkg Párizsi; 3 dl Tejföl; 15 dkg Csemegekukorica; 10 dkg Ananászkonzerv; 10 dkg Gomba; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Pizzaszósz; 15 dkg Sajt reszelt

Gabimami58

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
1 db tojás
5 dkg élesztő
2 dl víz (meleg)
1 dl tej (langyos)
2 dkg cukor
2 ek napraforgó olaj
3 dkg só

A töltelékhez

15 dkg párizsi
3 dl tejföl
15 dkg csemegekukorica
10 dkg ananászkonzerv
10 dkg gomba
3 gerezd fokhagyma
1 ek pizzaszósz

A tetejére

15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

967

Kalória

30.9g

Fehérje

143.9g

Szénhidrát

29g

Zsír

163.8g

Víz

90.3g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

133g finomliszt

485 kcal
33g rétesliszt

121 kcal
9g tojás

12 kcal
8g élesztő

9 kcal
33g víz

0 kcal
17g tej

9 kcal
3g cukor

13 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
5g só

0 kcal

A töltelékhez

25g párizsi

68 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
17g ananászkonzerv

10 kcal
17g gomba

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g pizzaszósz

1 kcal

A tetejére

25g sajt

88 kcal

Összesen 967 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g só

0 kcal

A töltelékhez

150g párizsi

410 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal
100g gomba

21 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
15g pizzaszósz

8 kcal

A tetejére

150g sajt

528 kcal

Összesen 5798 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

32.7g finomliszt

119 kcal
8.2g rétesliszt

30 kcal
2.2g tojás

3 kcal
2g élesztő

2 kcal
8.2g víz

0 kcal
4.1g tej

2 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
1.2g só

0 kcal

A töltelékhez

6.1g párizsi

17 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
6.1g csemegekukorica

5 kcal
4.1g ananászkonzerv

2 kcal
4.1g gomba

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.6g pizzaszósz

0 kcal

A tetejére

6.1g sajt

22 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3159 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

273 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

2353 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

163.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 967 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

185.3 g

Zsír

Összesen

173.9 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

542 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18954.1 g
Cink

19 mg
Szelén

402 mg
Kálcium

1637 mg
Vas

17 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

2356 mg
Nátrium

14115 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

863.5 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

982.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

938 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

806 micro
Kolin:

402 mg
Retinol - A vitamin:

910 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

180 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1403 micro

Összesen 5798 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

775.2 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

577 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tésztához

Töltelék: A tejfölbe beletesszük a pizzakrémet, a 3 gerezd zúzott fokhagymát. A párizsit apró kockára vágjuk, a sajtot lereszeljük, a gombát kis kockára vágjuk, és az ananászt is úgyszintén.
A liszteket egy mély tálba öntjük, kissé összekeverjük, a közepébe mélyedést készítünk, ebbe morzsoljuk az élesztőt, rá a sót, cukrot.
Erre öntjük a tejet, és 3 percet állni hagyjuk. Majd hozzáadjuk a vizet, tojást, ezt jól összedolgozzuk és végül az étolajat, ezt is jól beledolgozzuk, majd kissé a tetejét liszttel megszórjuk, és kelni hagyjuk fél órát.
Majd a megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és két cipót formálunk belőle. Az egyiket a tálba visszatesszük, míg a másikat lisztezett deszkán vékony téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük tejföllel, majd rászórjuk a fele hozzávalót, a sajt kivételével.
Ezt feltekerjük szorosan és két ujjnyi szélesre szeleteljük.
Enyhén zsírozott, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, de kissé mindegyik alját összecsípjük, hogy ne folyjon ki a töltelék belőle. Ugyanígy járunk el a másik tésztával is, végül a reszelt sajtot egyenletesen rászórjuk.
Majd előmelegített sütőben teljes lángon készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 360 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30

Mivel ez számomra is újdonság volt, így elkészítettem, hogy ízre milyen. Nagy sikere lett, a család apraja-nagyja csak dicsérte, s ez nagyon jólesett, hisz én is először készítettem. S nekem csak a hozzávalók voltak megadva, és sikerült!

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Teljes kiőrlésű pizzás csiga CupacekGirl konyhájából

Kolbászos csiga

Kukoricalisztes fokhagymás csiga

Spenótos csiga

Fokhagymás csigák, zöldfűszeres sajtmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept