tészta húsos tészta

Mexikói ragu tésztával

Geleva

Geleva

6adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

• 1 kg darált sertéshús
• 20 dkg füstölt szalonna (húsos, felkockázva)
• 2 nagy fej vöröshagyma (kockára vágva)
• 4 gerezd fokhagyma
• 400 g vörösbab (konzerv)
• 280 g csemegekukorica (konzerv)
• 2 közepes db paprika (kockázva)
• 1 db jalapeño (vagy chili felszeletelve)
• 2 közepes db paradicsom (kockázva)
• 6 dkg sűrített paradicsom
• 2 ek ketchup
• 1 teáskanál fűszerpaprika (őrölt)
• 1 teáskanál cukor
• 1 db leveskocka (marhahúsos)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj

A körethez

• 500 g tészta (tetszőleges)
• 2 l víz
• só ízlés szerint
• 1 ek napraforgó olaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1177

Kalória

65.1g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

625g

Víz

135g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

A raguhoz

• 167g darált sertéshús

  303 kcal

• 33g füstölt szalonna

  218 kcal

• 57g vöröshagyma

  21 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 67g vörösbab

  225 kcal

• 47g csemegekukorica

  40 kcal

• 33g paprika

  5 kcal

• 4g jalapeño

  1 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 10g sűrített paradicsom

  8 kcal

• 5g ketchup

  5 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 2g leveskocka

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

A körethez

• 83g tészta

  309 kcal

• 333g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

Összesen 1177 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

A raguhoz

• 1000g darált sertéshús

  1820 kcal

• 200g füstölt szalonna

  1310 kcal

• 340g vöröshagyma

  124 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 400g vörösbab

  1348 kcal

• 280g csemegekukorica

  241 kcal

• 200g paprika

  33 kcal

• 25g jalapeño

  7 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 60g sűrített paradicsom

  49 kcal

• 30g ketchup

  30 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A körethez

• 500g tészta

  1855 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 7063 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

A raguhoz

• 18.9g darált sertéshús

  34 kcal

• 3.8g füstölt szalonna

  25 kcal

• 6.4g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 7.6g vörösbab

  26 kcal

• 5.3g csemegekukorica

  5 kcal

• 3.8g paprika

  1 kcal

• 0.5g jalapeño

  0 kcal

• 3.8g paradicsom

  1 kcal

• 1.1g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 0.6g ketchup

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

• 0.2g leveskocka

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  1 kcal

A körethez

• 9.5g tészta

  35 kcal

• 37.9g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.2g napraforgó olaj

  1 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.1 g

Zsír

• Összesen

  46.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1892.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  90 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  209 mg

• Foszfor

  900 mg

• Nátrium

  544 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  124.5 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  625 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  500 micro

• Kolin:

  195 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  51 micro

• β-karotin

  375 micro

• β-crypt

  59 micro

• Likopin

  4337 micro

• Lut-zea

  488 micro

Összesen 1177 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  390.7 g

Zsír

• Összesen

  281 g

• Telített zsírsav

  92 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  120 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  51 g

• Koleszterin

  810 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11355.1 g

• Cink

  40 mg

• Szelén

  537 mg

• Kálcium

  790 mg

• Vas

  56 mg

• Magnézium

  1251 mg

• Foszfor

  5399 mg

• Nátrium

  3264 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  747.1 g

• Cukor

  81 mg

• Élelmi rost

  96 mg

Víz

• Összesen

  3750.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  269 micro

• B6 vitamin:

  9 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  239 mg

• D vitamin:

  180 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  119 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3000 micro

• Kolin:

  1170 mg

• Retinol - A vitamin:

  56 micro

• α-karotin

  307 micro

• β-karotin

  2252 micro

• β-crypt

  351 micro

• Likopin

  26023 micro

• Lut-zea

  2925 micro

Összesen 7063 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  215.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  62 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  71.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  57 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  493 micro

• Lut-zea

  55 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A raguhoz

1. A szalonnakockákat megpirítjuk a forró olajban, rászórjuk a cukrot, karamellizáljuk, és hozzáadjuk a hagymát. Üvegesre pirítjuk, és rányomjuk a 2fokhagyma-gerezdet, összeforgatjuk.
2. A darált húst fehéredésig pirítjuk, zsírjára sütjük. Megszórjuk a paprikával, rádobjuk a felkockázott paprikát, és paradicsomot, fűszerezzük. Rámorzsoljuk a leveskockát, és felengedjük kevés vízzel, így pároljuk.
3. Amikor majdnem puha, ráborítjuk a paradicsompürét, a babot, kukoricát, rányomjuk a maradék fokhagymát, és összeforraljuk.
4. Ketchuppal, ha kell, még utánaízesítjük. Ha sűrű, vízzel higítjuk. Éppen csak összeforraljuk, és kész.
5. A tésztát forrásban lévő, sós, olajos vízben aldante főzzük. Leszűrjük, leöblítjük hidegvízzel, és kevés olajjal átkeverjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p

Kedveljük a mexikói ételeket...ez egy gyors, könnyen elkészíthető, tartalmas étel. Hat főre írtam a receptet, de szerintem több fő számára is elég egyszeri étkezéshez ez az adag. Sajnos én mindig számolok azzal is, hogy visznek a gyerekek magukkal, ezért nagyüzemi mennyiségek készülnek. :)

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Csirkemelles spagetti avokádós-tejfölös szószban

Laskagombás csirkemell zöldpesztóval

Csirkés penne 2. - Tejszínnel, kukoricával, snidlinggel

Csirkemájas tészta 2.

Csirkés-brokkolis tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• carbonara
• tortellini
• krumplis tészta
• tészta alaprecept
• zöldséges tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept