Nosalty logó

Mexikói rudas fasírt

Name: Mexikói rudas fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Mustár; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 450 g Mexikói keverék; 0 ízlés szerint Chili por; 0 ízlés szerint Só

Angie-30

6adag

Idő

125p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg mustár
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
450 g mexikói keverék
chili ízlés szerint (por)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

421

Kalória

40.6g

Fehérje

19g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

151.6g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

167g darált sertéshús

303 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g mustár

5 kcal
9g tojás

12 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
75g mexikói keverék

69 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 421 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

1000g darált sertéshús

1820 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g mustár

30 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
450g mexikói keverék

414 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2526 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

56.7g darált sertéshús

103 kcal
9.6g vöröshagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.8g mustár

2 kcal
3.1g tojás

4 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal
25.5g mexikói keverék

23 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

801.2 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

151.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 421 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

243.9 g

Zsír

Összesen

114.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4807 g
Cink

19 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

284 mg
Vas

10 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

2417 mg
Nátrium

1578 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

909.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

865 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 2526 kcal

18% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk és olajon aranybarnára pirítjuk, a mexikói mixet megfőzzük (ha konzerv nem kell).
A darált húst egy tálba tesszük, hozzákeverjük a pirított hagymát, a zúzott fokhagymát, a mustárt, tojást, prézlit, chili port és sót ízlés szerint, és a mexikói mixet. Jól elkeverjük, majd olajjal kikent tepsibe rudat alakítunk, alufóliával lefedjük, és 200 fokon 90 percet sütjük.
Majd leveszük a fóliát (leöntjük az esetleges fölösleges folyadékot, ami kisül belőle), és még 15 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 105 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A saját ötletem, habár bizonyára vannak már ilyen fasírtok. Fagyasztott mexikói mixet használtam, de nyáron friss répával, kukoricával, borsóval az igazi.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Bölcs baglyok

Egyben sült fasírt tojással

Egyszerű kenyérmentes hamburgerfasírt

Fasírt Pimkie konyhájából

Csevap

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept