Nosalty logó

Mexikói sajtleves Vitya konyhájából

Vitya

4adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

15 dkg bacon
4 közepes szár halványító zeller
1 közepes db vöröshagyma
1 db jalapeño (15-15 karika)
3 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
5 dl sör
5 dl alaplé
5 dkg vaj
4 csapott ek finomliszt
3 dl főzőtejszín
30 dkg sajt (én 3 fajtát használtam, füstölt trappista, gouda, cheddar)

Tápanyag és kalória

716

Kalória

27.7g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

54.1g

Zsír

289.2g

Víz

170.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

38g bacon

147 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g jalapeño

2 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
125g sör

54 kcal
125g alaplé

9 kcal
13g vaj

90 kcal
10g finomliszt

36 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
75g sajt

264 kcal

Összesen 716 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

150g bacon

590 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g jalapeño

7 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
500g sör

215 kcal
500g alaplé

35 kcal
50g vaj

359 kcal
40g finomliszt

146 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 2866 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

7.1g bacon

28 kcal
7.5g halványító zeller

1 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
1.2g jalapeño

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
23.5g sör

10 kcal
23.5g alaplé

2 kcal
2.4g vaj

17 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
14.1g főzőtejszín

19 kcal
14.1g sajt

50 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

54.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2403.1 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

604 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

1269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

289.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 716 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.7 g

Zsír

Összesen

216.3 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

681 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9612.2 g
Cink

12 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

2414 mg
Vas

4 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1814 mg
Nátrium

5074 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1156.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1647 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

1576 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

860 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 2866 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

114 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A bacont kockákra vágjuk, és egy nagy lábosban zsírjára sütjük, majd félretesszük egy tányérra.
A bacon zsírján a felkockázott angol zellert, vöröshagymát, fokhagymát kicsit megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkarikázott nyers vagy konzerv jalapenot, valamint a kakukkfüvet, és rottyantunk egyet rajta.
Ráöntjük a világos sört, valamint olyan 4-5 deci alaplét, és visszaforraljuk kb. az egyharmadáig. Utána jöhet a botmixer, és összepürésítjük.
A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, majd elkeverjük a liszttel csomómentesen, míg aranybarna nem lesz a rántás. Ha ez megvan, belekeverjük a levesbe, majd jöhet bele a tejszín és a reszelt sajt (bármilyet használhatunk, a lényeg, hogy jól olvadjon). Ha túl sűrű, némi alaplével és sörrel hígíthatunk rajta.
Miután a leves újra forrásba jött, gyakorlatilag készen is vagyunk, miután kitálaltuk, további jalapeno-karikákkal, és bacon chipsszel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Megtetszettek a sajtok a pultban, és gondoltam, csináljunk belőle valami kis finomságot.

Hasonló receptek

Összes sajtkrémleves

Sajtkrémleves cipóban

Bazsalikomos sajtkrémleves

Sajtkrémleves Tomatotree konyhájából

Fokhagymás fehérboros sajtkrémleves

Legegyszerűbb háromsajtos sajtkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept