Nosalty logó

Mexikói sült oldalas

Fehér tálon tálalt, ropogósra sült fűszeres oldalasdarabok friss salátaleveleken, mellettük zöld és piros chili paprika. A háttérben kosárban uborka, paradicsom és saláta, valamint só- és borsszóró látható egy faasztalon.

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g sertésoldalas
0.3 dl passzírozott paradicsom (2 evőkanál)
20 ml tabasco szósz
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 ek citromlé (frissen facsart)
1 tk fűszerpaprika
1 kk fekete bors (cayenne)
só ízlés szerint

ráérős

Tápanyag és kalória

428

Kalória

21.9g

Fehérje

Szénhidrát

36.8g

Zsír

97.5g

Víz

112g

Koleszterin

225.9mg

Élelmi rost

332.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

200g sertésoldalas

388 kcal
8g passzírozott paradicsom

2 kcal
5g tabasco szósz

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 428 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

800g sertésoldalas

1551 kcal
30g passzírozott paradicsom

7 kcal
20g tabasco szósz

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1710 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

91.1g sertésoldalas

177 kcal
3.4g passzírozott paradicsom

1 kcal
2.3g tabasco szósz

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.2 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

97.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1042 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 428 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

147.3 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1876.8 g
Cink

14 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

101 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

809 mg
Nátrium

723 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

390.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

510 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

4169 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 1710 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.8 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

475 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Egy méretes edényben összekeverjük a passzírozott paradicsomot, a tabasco szószt, az olajat, a zúzott fokhagymát és a többi fűszert.
Az oldalast tetszőleges darabokra vágjuk.
A paradicsomos pácban megforgatjuk a húsdarabokat, majd letakarva félretesszük legalább egy órára.
Az idő leteltével az oldalasdarabokat kiolajozott méretes tepsibe tesszük. A tálban maradt pácot egyenletesen elkenjük a húsok tetején.
A tepsit beborítjuk alufóliával és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 50 percig sütjük.
Azután levesszük a fóliát és 200 C-on még pirulásig sütjük. Ez kb. 10-15 perc.
Salátaágyon kellemes melegen tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha nem áll rendelkezésre cayenne bors, használjunk őrölt fekete borsot. Elkészítéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!

Hasonló receptek

Összes mexikói húsételek

Lapított csirkés cukkinis taco

Azték pulyka

Mexikói csirke Timike konyhájából

Csirkés fokhagymás fajitas

Fajitas De la Casa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept