Nosalty logó

Mexikói tésztafelfújt

Name: Mexikói tésztafelfújt
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csuszatészta; 1 kg Mexikói keverék; 3 dkg Vaj; 3 csapott ek Finomliszt; 3 dl Tej; 4 db Tojás; zúzott 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 3 dkg Vaj a forma kenéséhez; 1 teáskanál Zsemlemorzsa szóráshoz; 3 dl Tejföl; reszelt 10 dkg Sajt

VnéEdit

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csuszatészta
1 kg mexikói keverék
3 dkg vaj
3 csapott ek finomliszt
3 dl tej
4 db tojás
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 dkg vaj (a forma kenéséhez)
1 teáskanál zsemlemorzsa (szóráshoz)
3 dl tejföl
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1092

Kalória

45.3g

Fehérje

128.9g

Szénhidrát

41.5g

Zsír

117.5g

Víz

287.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

100g csuszatészta

371 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
55g tojás

69 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g vaj

54 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1092 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

400g csuszatészta

1484 kcal
1000g mexikói keverék

920 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
220g tojás

277 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
30g vaj

215 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4366 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

16.5g csuszatészta

61 kcal
41.3g mexikói keverék

38 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
12.4g tej

7 kcal
9.1g tojás

11 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.2g zsemlemorzsa

1 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
4.1g sajt

15 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

41.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1283.5 g
Cink

3 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

383 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

128.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

117.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 1092 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.4 g

Zsír

Összesen

166 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5134 g
Cink

12 mg
Szelén

351 mg
Kálcium

1530 mg
Vas

18 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1795 mg
Nátrium

1121 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

515.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

470 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1407 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1090 micro
Kolin:

719 mg
Retinol - A vitamin:

1388 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1065 micro

Összesen 4366 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, vízzel leöblítjük. Jól lerázzuk a víztől, és félretesszük.
A mexikói zöldségkeveréket enyhén sós, lobogó vízbe tesszük. Félpuhára főzzük, majd leszűrjük.
A vajat felforrósítjuk, rátesszük a lisztet, habzásig hevítjük, és felöntjük a tejjel. Sűrűre főzzük.
A tojásokat a fűszerekkel elkeverjük, hozzáöntjük, kevergetjük, és a fele tésztát és a mexikói zöldségkeveréket beleforgatjuk. Egy-két percig a tűzön kevergetjük, és levesszük.
A 24 cm-es tortaformát vajjal kikenjük, morzsával megszórjuk. A forma aljára tesszük a fele tésztát, ráöntjük a mexikói tésztás keveréket, majd befedjük a megmaradt tésztával.
Tejföllel lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és 200 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24×24

A sok húsos menü után egy egyszerű ételre vágytunk. Erre a receptre történt a választás. Nagyon finom, laktató. Egy receptes füzetből készítettem. Ajánlom sok szeretettel elkészítésre!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott spagetti helena konyhájából

Tortellini al forno

Tonhalas rakott tészta besamel mártásban

Gyors paradicsomos rakott tészta

Kagylótésztás gombás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept