sós krémek zöldségpüré

Mexikói tört fuszulyka

witch

witch

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 25 dkg fejtett bab (száraz tarkabab)
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 db jalapeño
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál só
• 0.5 teáskanál fekete bors
• 0.5 teáskanál római kömény
• 1 l víz

• ráérős
• mexikói

Tápanyag és kalória

223

Kalória

15.1g

Fehérje

41g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

282.6g

Víz

-

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 63g fejtett bab

  208 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 6g jalapeño

  2 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 250g víz

  0 kcal

Összesen 223 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 250g fejtett bab

  833 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 25g jalapeño

  7 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 1000g víz

  0 kcal

Összesen 893 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 18g fejtett bab

  60 kcal

• 6.5g vöröshagyma

  2 kcal

• 1.8g jalapeño

  0 kcal

• 1.1g fokhagyma

  1 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 71.8g víz

  0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.1 g

Zsír

• Összesen

  0.6 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1804.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  170 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  125 mg

• Foszfor

  200 mg

• Nátrium

  1289 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  282.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  247 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  61 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 223 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  60.4 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7216.7 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  682 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  500 mg

• Foszfor

  801 mg

• Nátrium

  5154 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  164 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  40 mg

Víz

• Összesen

  1130.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  989 micro

• Kolin:

  174 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  243 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  170 micro

Összesen 893 kcal

• 4% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  518.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  49 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  58 mg

• Nátrium

  370 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  81.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

1. A babot átválogatjuk, megmossuk, és éjszakára hideg vízbe beáztatjuk.
2. Másnap leöntjük a vizet róla, belerakjuk egy fazékba.
3. A vöröshagymát megpucoljuk, félbevágjuk, a jalapeno erét kivágjuk, és a magjait is eltávolítjuk, felkockázzuk. A fokhagymát megpucoljuk, finomra vágjuk.
4. Ezt mind a babhoz adjuk. Végül fűszerezzük, és felöntjük vízzel.
5. Felforraljuk, majd kis lángon, lefedve puhára főzzük.
6. Leszűrjük a babot egy tálba, de a levét nem öntjük ki, mert azzal fogjuk hígítani.
7. Krumplitörővel meg egy merőkanálnyi lével pépesítjük. Az eredeti tört bab elég sűrű, a gesztenyemasszához hasonló állagú kell legyen.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p

Persze Mexikóban nem fuszulyka a neve, ezt itt a NoSalty-n olvastam, hogy a babot így is hívják. Nekem újdonság volt, mert előtte csak a paszulyról hallottam, és azt is viccesnek tartom.

Hasonló receptek

Összes zöldségpüré

Frijoles refritos, a mexikói sültbabpüré

Céklapüré

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya-pürével

Bazsalikomos zöldborsópüré

Joghurtos újhagymás borsópüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májkrém
• olívakrém
• padlizsánkrém
• avokádókrém
• kacsamájpástétom

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept