Nosalty logó

Mexikói tortilla Pinkberry konyhájából

Name: Mexikói tortilla Pinkberry konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 4 db Tortilla lap; nagyobb főtt 2 db Burgonya; 25 dkg Chorizo kolbász; 1 közepes fej Vöröshagyma; friss 6 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 ek Olívaolaj; 30 dkg Mozzarella; 25 dkg Cheddar sajt reszelt; édes 4 nagy db Paradicsom; 1 nagy fej Lilahagyma; 2 ek Jalapeño szeletelt; 1 csokor Petrezselyem kisebb csokor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortillához

4 db tortilla lap
2 db burgonya
25 dkg chorizo (kolbász)
1 közepes fej vöröshagyma
6 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek olívaolaj
30 dkg mozzarella
25 dkg cheddar sajt (reszelt)

A salsához

4 nagy db paradicsom
1 nagy fej lilahagyma
2 ek jalapeño (szeletelt)
1 csokor petrezselyem (kisebb csokor)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

903

Kalória

46.6g

Fehérje

49.6g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

375.2g

Víz

160.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A tortillához

40g tortilla lap

130 kcal
50g burgonya

29 kcal
63g chorizo

185 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
75g mozzarella

224 kcal
63g cheddar sajt

252 kcal

A salsához

180g paradicsom

32 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
5g jalapeño

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 903 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A tortillához

160g tortilla lap

520 kcal
200g burgonya

116 kcal
250g chorizo

740 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
300g mozzarella

897 kcal
250g cheddar sajt

1008 kcal

A salsához

720g paradicsom

130 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
20g jalapeño

5 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3616 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A tortillához

7.2g tortilla lap

23 kcal
9g burgonya

5 kcal
11.2g chorizo

33 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
13.4g mozzarella

40 kcal
11.2g cheddar sajt

45 kcal

A salsához

32.3g paradicsom

6 kcal
7.6g lilahagyma

3 kcal
0.9g jalapeño

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

58.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3435.3 g
Cink

7 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

921 mg
Vas

5 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

787 mg
Nátrium

1560 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

375.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

205 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

337 micro
α-karotin

183 micro
β-karotin

1650 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

886 micro

Összesen 903 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

186.2 g

Zsír

Összesen

234.5 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

642 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13741 g
Cink

26 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

3684 mg
Vas

20 mg
Magnézium

411 mg
Foszfor

3146 mg
Nátrium

6241 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

198.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1500.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1931 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

261 micro
K vitamin:

819 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

540 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

1347 micro
α-karotin

734 micro
β-karotin

6601 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

18526 micro
Lut-zea

3542 micro

Összesen 3616 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

615.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

830 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A tortillához

A salsához a paradicsomokat kisebb kockákra, kb ujjpercnyi darabokra felvagdaljuk.
Hozzákeverjük az apróra felvágott lilahagymát és petrezselyemzöldet, majd a durvára vágott jalapeno paprikát.
Ízesítjük sóval és őrölt borssal, tálalásig hűtőben tartjuk.
A tortilla töltelékéhez a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, olívaolajban megpároljuk.
Hozzáadjuk az ugyancsak apró kockákra vágott chorizo kolbászt, az ujjpercnyi darabokra vágott, héjában főtt, és úgy hagyott burgonyát. Ízesítjük kakukkfűvel, sóval őrölt borssal.
Egy palacsintasütőben kevés olívaolajat melegítünk, majd a lángot mérsékeljük.
Beleteszünk egy tortilla lapot, pár pillanatig melegedni hagyjuk.
Megszórjuk a Cheddar sajt és a mozzarella negyed részével.
Ráhalmozunk a töltelékből a tortilla egyik felére, és a másik felét óvatosan ráhajtjuk.
Ha akarjuk, még egyszer megfordíthatjuk a másik oldalára is, hogy jobban átpiruljon.
A salsával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Nemrég láttam a tv-ben a receptet. Nagyon egyszerű, kezdő szakácsoknak is bátran ajánlom:)) Thomasina Miers az egyik kedvencem, szívesen választom a receptjeit, ha valami igazán jó mexikói ételt szeretnék készíteni.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Quesadilla ahogy Kendőcske készíti

Tortilla 5. - chilis

Reggeli wrap

Gyros teljes kiőrlésű tortilla-val

Tortilla sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept