Nosalty logó

Mexikói vörös rizs

Name: Mexikói vörös rizs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 20 dkg Rizs; 2 közepes db Hegyes erős paprika jó erős; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Sűrített paradicsom; 2 nagy db Paradicsom lehéjazva; 1 teáskanál Ételízesítő vagy ízlés szerint; 3 csipet Római kömény; 3 ek Napraforgó olaj; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom

Lizinka_

Mexikói vörös rizs

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg rizs
2 közepes db hegyes erős paprika (jó erős)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek sűrített paradicsom
2 nagy db paradicsom (lehéjazva)
1 teáskanál ételízesítő (vagy ízlés szerint)
3 csipet római kömény
3 ek napraforgó olaj
6 dl víz
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

Tápanyag és kalória

270

Kalória

Fehérje

47.9g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

286.4g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

50g rizs

179 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
90g paradicsom

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

200g rizs

716 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
360g paradicsom

65 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1080 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

14.1g rizs

51 kcal
7.6g hegyes erős paprika

2 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.3g sűrített paradicsom

2 kcal
25.4g paradicsom

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
42.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

3 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

286.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

517 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4617 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 270 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

725.1 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

108 mg
Vas

11 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

78 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

191.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1145.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

561 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

407 micro
β-karotin

2069 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18467 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 1080 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1303 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, beletesszük a rizst, és kevergetve pirítjuk. Majd hozzáadjuk a finomra aprított vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, valamint az apró darabokra vágott erős paprikát, köményt. Addig kevergetjük, amíg a hagyma és a paprika kicsit megfonnyad.
Forró vízben elkeverjük az ételízesítőt és a sűrített paradicsomot. Felöntjük vele a rizst. Ezután beletesszük a lehéjazott és apróra vágott paradicsomot. Megkeverjük. Lefedjük a lábast, és hagyjuk forrni.
Kb. 15 perc múlva levesszük a tűzről, és hagyjuk dagadni a rizst. Többször ellenőrizzük, hogy megfelelően puhul-e rizs. Ha kell, ismét bekapcsoljuk alatta a gázt, ill. a villanyt.
Ha a rizs kellően puha, akkor tányérokra merjük, megszórjuk friss bazsalikommal, és kellemes melegen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Ízletes egytálétel. Az erős paprika teszi különlegessé. Nekünk a szaftosabb változat "jött be".

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Curry-s rizs 2. - zöldségekkel

Djuvec rizs

Fűszeres rizspiláf ropogós csicseriborsóval és kesudióval

Gombás-paradicsomos barnarizs asusuy konyhájából

Lencse barna rizzsel sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept