Nosalty logó

Mexikói zöldséges stir-fry

Name: Mexikói zöldséges stir-fry
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 150 g Barnarizs 2 bögre; 1 ek Szőlőmagolaj; 1 kis db Vöröshagyma; 200 g Csípős kolbász; 0 db Zöld kaliforniai paprika; 0 db Piros kaliforniai paprika; 2 db Paradicsom; 1 db Cukkini zsenge; 150 g Csemegekukorica 1 kis doboz; 200 g Fejtett bab előfőzött; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Chili őrölt; 100 g Sajt ízlés szerint, a tálaláshoz

witch

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g barnarizs (2 bögre)
1 ek szőlőmagolaj
1 kis db vöröshagyma
200 g csípős kolbász
0.5 db zöld kaliforniai paprika
0.5 db piros kaliforniai paprika
2 db paradicsom
1 db cukkini (zsenge)
150 g csemegekukorica (1 kis doboz)
200 g fejtett bab (előfőzött)
só ízlés szerint
chili ízlés szerint (őrölt)
100 g sajt (ízlés szerint, a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

471

Kalória

22.8g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

130.8g

Víz

20.5g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

25g barnarizs

92 kcal
2g szőlőmagolaj

15 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
33g csípős kolbász

151 kcal
19g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g cukkini

5 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
33g fejtett bab

111 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 471 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

150g barnarizs

551 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g cukkini

32 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2820 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

10.1g barnarizs

37 kcal
0.7g szőlőmagolaj

6 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
13.4g csípős kolbász

61 kcal
7.7g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
7.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
13.4g paradicsom

2 kcal
13.4g cukkini

2 kcal
10.1g csemegekukorica

9 kcal
13.4g fejtett bab

45 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
6.7g sajt

24 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.8 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1304.5 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

204 mg
Vas

4 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

672 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

130.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

492 micro
β-crypt

107 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

937 micro

Összesen 471 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

137 g

Zsír

Összesen

128.2 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7827.2 g
Cink

15 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

1223 mg
Vas

26 mg
Magnézium

715 mg
Foszfor

1739 mg
Nátrium

4030 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

291.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

785 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

271 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1029 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

2954 micro
β-crypt

641 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

5621 micro

Összesen 2820 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

525.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

345 micro
Lut-zea

377 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A rizst másfélszeres térfogatú vízzel, meg 0,5 tk sóval felrakjuk főni. Amikor felforr, letekerjük kis lángra, és 50 percig főzzük.
A kolbászt meg a hagymát felkarikázzuk, és a felhevített olajon -egy magas falú serpenyőben- megpirítjuk.
Hozzáadjuk a vékony csíkokra felszeletelt paprikát, a kis kockára vágott paradicsomot, meg a felkarikázott cukkinit, sózzuk. 6-8 percig -néha megkeverve- pirítjuk, pároljuk.
Végül hozzáadjuk a leszűrt kukoricát meg a babot, ezekkel csak összemelegítjük.
A megfőtt rizst elkeverjük a zöldségekkel, és reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Rohanós hétköznapra egy gyors vacsora, főleg, ha előző napról van már kész rizs.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Babos-kolbászos egytálétel

Chilis bab chili nélkül 'Néni módra

Szerb hagymás sült bab (Prebranac)

Szalonnás-babos egytál

Sárgacsili fehérbabból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept