levesek zöldségleves

Mexikói zöldségleves tortillával és tequilával

Hobbychef

Hobbychef

5adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 db retek (1 csokor hónapos retek levelestül)
• 25 dkg mexikói keverék
• 2 közepes db újhagyma (zöldjével)
• 1 közepes db póréhagyma (kisebb darab)
• 2 gerezd fokhagyma
• 0.5 közepes db karalábé
• 0.5 közepes db zeller
• 1 db burgonya
• 1 közepes db paradicsom
• 0.5 közepes db tv-paprika
• 0.5 közepes db kápia paprika
• 0.3 közepes db hegyes erős paprika
• 4 db chili
• 4 közepes db csiperkegomba
• 5 szál petrezselyem
• 4 ek vaj
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1 db leveskocka (tyúkhúsleves)
• 1 db leveskocka (zöldségleves)
• 2 ek chiliszósz
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 5 dkg cérnametélt (1 pohár cérnatészta)
• 4 db tortilla lap
• 1 dl tequila
• 1.2 l víz

• ráérős
• fúziós
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

399

Kalória

10.4g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

432.2g

Víz

24.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 20g retek

  3 kcal

• 50g mexikói keverék

  46 kcal

• 37g újhagyma

  7 kcal

• 40g póréhagyma

  11 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

• 24g karalábé

  5 kcal

• 26g zeller

  9 kcal

• 20g burgonya

  12 kcal

• 20g paradicsom

  4 kcal

• 10g tv-paprika

  2 kcal

• 12g kápia paprika

  3 kcal

• 4g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 26g csiperkegomba

  5 kcal

• 1g petrezselyem

  0 kcal

• 11g vaj

  80 kcal

• 1g olívaolaj

  7 kcal

• 2g leveskocka

  7 kcal

• 2g leveskocka

  7 kcal

• 6g chiliszósz

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 10g cérnametélt

  37 kcal

• 32g tortilla lap

  104 kcal

• 20g tequila

  46 kcal

• 240g víz

  0 kcal

Összesen 399 kcal

• 2% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 100g retek

  14 kcal

• 250g mexikói keverék

  230 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 120g karalábé

  24 kcal

• 130g zeller

  47 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 50g tv-paprika

  8 kcal

• 60g kápia paprika

  13 kcal

• 18g hegyes erős paprika

  4 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 128g csiperkegomba

  27 kcal

• 5g petrezselyem

  2 kcal

• 56g vaj

  402 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 30g chiliszósz

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 50g cérnametélt

  186 kcal

• 160g tortilla lap

  520 kcal

• 100g tequila

  231 kcal

• 1200g víz

  0 kcal

Összesen 1988 kcal

• 2% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 3.3g retek

  0 kcal

• 8.1g mexikói keverék

  7 kcal

• 6g újhagyma

  1 kcal

• 6.5g póréhagyma

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 3.9g karalábé

  1 kcal

• 4.2g zeller

  2 kcal

• 3.3g burgonya

  2 kcal

• 3.3g paradicsom

  1 kcal

• 1.6g tv-paprika

  0 kcal

• 2g kápia paprika

  0 kcal

• 0.6g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 4.2g csiperkegomba

  1 kcal

• 0.2g petrezselyem

  0 kcal

• 1.8g vaj

  13 kcal

• 0.1g olívaolaj

  1 kcal

• 0.3g leveskocka

  1 kcal

• 0.3g leveskocka

  1 kcal

• 1g chiliszósz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 1.6g cérnametélt

  6 kcal

• 5.2g tortilla lap

  17 kcal

• 3.3g tequila

  8 kcal

• 39.1g víz

  0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  10.4 g

Zsír

• Összesen

  13.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1128.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  79 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  157 mg

• Nátrium

  823 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.2 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  432.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  134 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  53 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  85 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  116 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  669 micro

• β-crypt

  50 micro

• Likopin

  515 micro

• Lut-zea

  724 micro

Összesen 399 kcal

• 2% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  52 g

Zsír

• Összesen

  68.3 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  120 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5641.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  86 mg

• Kálcium

  397 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  236 mg

• Foszfor

  785 mg

• Nátrium

  4115 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  240.9 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  2161.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  670 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  265 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  424 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  579 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  376 micro

• α-karotin

  130 micro

• β-karotin

  3343 micro

• β-crypt

  250 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  3622 micro

Összesen 1988 kcal

• 2% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.7 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  183.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  26 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  109 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  84 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

1. Az újhagymát, a póréhagymát és a paprikákat felkarikázzuk, a fokhagymát aprítjuk, a gombát és a petrezselymet felvágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a többit daraboljuk.
2. Egy fazékban kevés olajon és a vajon megpirítjuk a hagymát, majd a zöldségeket. Felöntjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, fűszerezzük.
3. Kb. 35 percig főzzük, majd hozzáadjuk a retek leveleit és az újhagyma zöldjét, a levestésztát.
4. 10 perc elteltével beleszórjuk a petrezselyemzöldet, rálocsoljuk a chiliszószt. Elzárjuk a villanytűzhelyet, s a levest rajtahagyjuk, hogy a hőn tartáson készre főjön.
5. Tálaláskor tányéronként 3 cl tequilát öntünk bele, s teszünk még hozzá 1/2 tortillát felvágva.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 50 p

Eredetileg egy egyszerű reteklevest akartam készíteni, de aztán mivel a mélyhűtőben mexikói salátakeverékre bukkantam, megváltozott a terv.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Hamis tyúkhúsleves

Pikáns kukoricaleves Ritutól

Tavaszi vegyes zöldségleves

Hamis húsleves főzőtökből

Daragaluska-leves Befőző konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombaleves
• cukkinikrémleves
• fokhagymakrémleves
• húsleves
• karalábéleves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept