Nosalty logó

Mézes-áfonyás levendula-sajttorta

Name: Mézes-áfonyás levendula-sajttorta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 60 g Vaj olvasztott; 10 db Digestive keksz darálva; 8 db Babapiskóta ledarálva; 3 teáskanál Méz ek + 2/3; 900 g Krémsajt (nem csökkentett zsírtartalmú); 4 db Tojás nagy; 1 ml Vaníliaaroma tk; 1 g Áfonya friss, vagy fagyasztott; 0 ml Víz ¼; 2 ek Cukor; 2 db Levendula szárított virág; 250 g Krémsajt (nem csökkentett zsírtartalmú); 0 ek Görög joghurt ½

Felicia

8adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

60 g vaj (olvasztott)
10 db digestive keksz (darálva)

A középső réteghez

8 db babapiskóta (ledarálva)
3 teáskanál méz (ek + 2/3)
900 g krémsajt ((nem csökkentett zsírtartalmú))
4 db tojás (nagy)
1 ml vaníliaaroma (tk)

A felső réteghez

1 g áfonya (friss, vagy fagyasztott)
0.3 ml víz (¼)
2 ek cukor
2 db levendula (szárított virág)
250 g krémsajt ((nem csökkentett zsírtartalmú))
0.5 ek görög joghurt (½)

Tápanyag és kalória

585

Kalória

12g

Fehérje

27g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

20.2g

Víz

106.1g

Koleszterin

710.8mg

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
44% Zsír

Az alaphoz

8g vaj

54 kcal
19g digestive keksz

92 kcal

A középső réteghez

7g babapiskóta

26 kcal
3g méz

8 kcal
113g krémsajt

281 kcal
28g tojás

35 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A felső réteghez

0g áfonya

0 kcal
0g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g levendula

0 kcal
31g krémsajt

78 kcal
1g görög joghurt

1 kcal

Összesen 585 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
44% Zsír

Az alaphoz

60g vaj

430 kcal
150g digestive keksz

735 kcal

A középső réteghez

56g babapiskóta

211 kcal
21g méz

64 kcal
900g krémsajt

2250 kcal
220g tojás

277 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A felső réteghez

1g áfonya

1 kcal
0g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g levendula

0 kcal
250g krémsajt

625 kcal
10g görög joghurt

10 kcal

Összesen 4680 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
44% Zsír

Az alaphoz

3.6g vaj

25 kcal
8.9g digestive keksz

44 kcal

A középső réteghez

3.3g babapiskóta

12 kcal
1.2g méz

4 kcal
53.3g krémsajt

133 kcal
13g tojás

16 kcal
0.1g vaníliaaroma

0 kcal

A felső réteghez

0.1g áfonya

0 kcal
0g víz

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g levendula

0 kcal
14.8g krémsajt

37 kcal
0.6g görög joghurt

1 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
44% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

45.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 585 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
44% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

96.3 g

Zsír

Összesen

365.6 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

849 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1536.4 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

124 mg
Vas

4 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

922 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

216 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

161.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

720 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

712 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 4680 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
44% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

Az alap: A darált digestive kekszet összegyúrjuk a vajjal, és kivajazott tortaformába nyomkodjuk.
A tortaformát kívülről alufóliával körbetekerjük, hogy vízhatlan legyen.
180 fokra előmelegített sütőben az alapot 5 percig sütjük.
A középső réteg: A darált babapiskótát 3 ek mézzel elkeverjük, majd félretesszük.
A krémsajtot gépi habverővel közepes-magas fokozaton addig veretjük, míg krémes állagot vesz fel.
Hozzákeverjük a 2/3 bögre mézet, a tojásokat és a vanília aromát, és az egészet jól összedolgozzuk.
A keveréket a korábban félretett mézes babapiskótával finoman összeforgatjuk, majd az egészet ráöntjük a korábban elősütött alapra.
A tortaformát egy mélyebb tepsibe helyezzük, melyet a tortaforma 1/3-áig vízzel töltünk meg, majd az egészet 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és kb. 1 órát sütjük. (Akkor jó, ha nagyjából megszilárdult, de a közepén még kicsit kocsonyás.)
A felső réteg: Az áfonyát, vizet és cukrot egy lábosban elkeverjük, és közepes-magas tűzön, kevergetés mellett melegíteni kezdjük.
Amikor az áfonyák már nagyon puhák, hozzákeverjük a levendulát, és levesszük a tűzről. 15 percig pihenni hagyjuk.
Az áfonyás-levendulás keveréket összeturmixoljuk, majd a pürét átnyomjuk egy szitán. A szilárd fennmaradó részt kidobjuk.
A krémsajtot gépi habverővel addig veretjük magas fokozaton, míg krémessé válik.
Lejjebb vesszük a fokozatot, és hozzákeverjük a görög joghurtot, az áfonyás-levendulás szirupot, míg egyszínű, halványlila krémet nem kapunk.
A közben megsült süteményt hagyjuk pihenni 5 percet, majd a tetejére kenjük a halványlila felső réteget.
A süteményt hűtőbe helyezzük, másnap fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Már régóta foglalkoztatott a levendula felhasználása süteményekben és egyéb édességekben, és most végre magam is elkészítettem egy ilyen finomságot. Megérte, nagyon finom lett, mindenkinek szeretettel ajánlom!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Fehér csokoládés sajttorta málnaöntettel

Dupla nutellás sajttorta

Triplacsokis sajttorta DuCsitől

Eperlekváros sajttorta

Sajttorta almaszósszal sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept