Nosalty logó

Mézes-barackos tejszínes csirke kesudióval

Name: Mézes-barackos tejszínes csirke kesudióval
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 120 g Camembert sajt; 210 g Őszibarackkonzerv; 350 ml Főzőtejszín; 70 g Kesudió; 6 ek Méz; 3 csipet Szerecsendió; 3 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 citromból nyert Citromlé; 3 ek Repceolaj; 250 g Jázmin rizs; 30 g Rukkola; 4 teáskanál Curry por; 5 dl Víz

zsütibá

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A raguhoz

100 dkg csirkemellfilé
120 g camembert sajt
210 g őszibarackkonzerv
350 ml főzőtejszín
70 g kesudió
6 ek méz
3 csipet szerecsendió
3 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé
3 ek repceolaj

A körethez

250 g jázmin rizs
30 g rukkola
4 teáskanál curry por
5 dl víz

Tápanyag és kalória

1048

Kalória

72.8g

Fehérje

100.2g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

469.7g

Víz

234.7g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

43.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
30g camembert sajt

90 kcal
53g őszibarackkonzerv

38 kcal
88g főzőtejszín

115 kcal
18g kesudió

97 kcal
38g méz

114 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
8g repceolaj

66 kcal

A körethez

63g jázmin rizs

224 kcal
8g rukkola

2 kcal
0g curry por

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 1048 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
120g camembert sajt

360 kcal
210g őszibarackkonzerv

151 kcal
350g főzőtejszín

459 kcal
70g kesudió

387 kcal
150g méz

456 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
30g repceolaj

265 kcal

A körethez

250g jázmin rizs

895 kcal
30g rukkola

8 kcal
0g curry por

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 4190 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A raguhoz

36.2g csirkemellfilé

43 kcal
4.3g camembert sajt

13 kcal
7.6g őszibarackkonzerv

5 kcal
12.7g főzőtejszín

17 kcal
2.5g kesudió

14 kcal
5.4g méz

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
1.1g repceolaj

10 kcal

A körethez

9.1g jázmin rizs

32 kcal
1.1g rukkola

0 kcal
0g curry por

0 kcal
18.1g víz

0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.8 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2990.9 g
Cink

5 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

252 mg
Vas

5 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

895 mg
Nátrium

1596 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

469.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 1048 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

291.2 g

Zsír

Összesen

158.2 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

939 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11963.8 g
Cink

19 mg
Szelén

310 mg
Kálcium

1007 mg
Vas

21 mg
Magnézium

636 mg
Foszfor

3581 mg
Nátrium

6383 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

400.8 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1878.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

820 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

829 micro
Kolin:

923 mg
Retinol - A vitamin:

711 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1218 micro
β-crypt

180 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1157 micro

Összesen 4190 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A raguhoz

A filézett csirkemellet vékonyabb, kb. fél tenyérnyi darabokra szeleteljük, és egy nagyobb serpenyőben, közepes lángon, kis olajban puhára sütjük. Sütés közben meglocsoljuk citromlével, sózzuk, enyhén megborsozzuk.
Amíg a csirkemell darabok finoman átpirulnak, egy közepes jénai edény aljára főzőtejszínt locsolunk, egy-két evőkanál mézet csorgatunk rá, és megszórjuk szerecsendióval. A mézből a sülő húsra is csorgathatunk egy-két evőkanállal.
Ha a hús megpuhult és picit átpirult, egyenletes elosztva elhelyezünk egy réteget az előzőleg tejszínnel meglocsolt jénai tálban.
A barackot és a camembert sajtot vékony szeletekre vágjuk. A barackot ugyanebben a serpenyőben pár perc alatt, néhány evőkanál mézzel megkaramellizálva puhára sütjük.
Az első réteg hús közé egyenletes mennyiségben elosztjuk az előzőleg serpenyőben átforgatott barack darabokat, a camembert sajt szeleteket és a kesudió mennyiség felét. Erre a rétegre is csorgathatunk még egy kis mézet.
Jöhet a második réteg: a maradék húsdarabokat, a camembertből még egy réteget készítünk, és ha maradt még barackunk, azt is a hússzeletek közé helyezzük. Az egészet meglocsoljuk a maradék tejszínnel, és megszórjuk a másik adag kesudióval. Ízlés szerint szórhatunk még a tetejére parmezán sajtot is.
A jénaiban összepakolt hozzávalókat 200 fokos légkeveréses sütőben 15-20 percig összesütjük. Tálaláskor megszórjuk a hús tetejét friss rukkolával.

A körethez

A rizst egy kis a curry porral és sóval a szokott módon megfőzzük - attól függően, hogy milyen rizsünk van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ezekkel az alapanyagokkal csak finomat lehet készíteni. Rendkívül ízletes és laktató főétel azoknak, akik szeretik a tejszínes ételeket, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-mázas csipős csirkeszárnyak

Mézes mustáros csirke szezámos bundában

Mézes-mustáros csirke lilahagymás rizzsel

Édes-savanyú szezámmagos csirke

Tepsis hús mézes-mustáros szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

tésztában sült hús

Sonka Wellington

Ha szeretnétek csinos köntösbe öltöztetni a főtt sonkát, akkor picit süssétek meg mézes-mustáros mázzal bevonva, majd csomagoljuk leveles tésztába. Pofonegyszerű, de elegáns, na meg ...

Rosanics Petra

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept