Nosalty logó

Mézes-bodzás palacsinta

Name: Mézes-bodzás palacsinta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 1 tk Sütőpor; 1 teáskanál Cukor; 1 dl Ásványvíz szénsavas; 8 db Bodzavirág nagy tányér mosva, szárairól levagdosva; 1 teáskanál Méz; 0 db Citrom; 3 ek Napraforgó olaj

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db tojás
1 bögre finomliszt
2.5 dl tej
1 csipet só
1 tk sütőpor
1 teáskanál cukor
1 dl ásványvíz (szénsavas)
8 db bodzavirág (nagy tányér mosva, szárairól levagdosva)
1 teáskanál méz
0.3 db citrom
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

338

Kalória

9.8g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

58.7g

Víz

60g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

18g tojás

23 kcal
50g finomliszt

182 kcal
83g tej

47 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g cukor

6 kcal
33g ásványvíz

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
2g méz

7 kcal
14g citrom

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 338 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukor

19 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
7g méz

21 kcal
43g citrom

7 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1015 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír

8.7g tojás

11 kcal
23.6g finomliszt

86 kcal
39.3g tej

22 kcal
0g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
15.7g ásványvíz

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
6.7g citrom

1 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.7 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 338 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1430.1 g
Cink

2 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

496 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

176.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 1015 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A sót és a sütőport elkeverjük a liszttel, majd habverővel kevergetve apránként a tojáshoz adagoljuk. Időnként nagyon pici tejet is löttyinthetünk hozzá. (Ha így kezdjük, biztosan nem lesz csomós a palacsintánk.)
Felengedjük a maradék tejjel, beletesszük a kristálycukrot, majd elkeverjük.
A megmosott és a szárairól levagdosott bodzavirágokat is a palacsintatésztába dobjuk.
Kevés ásványvízzel hígítjuk a palacsintatésztát, ám akkor jó, ha a szokásosnál kicsit sűrűbb a masszánk.
Kiolajozott palacsintasütőben a szokásosnál kicsit vastagabbra sütjük a bodzás palacsintákat.
Vékonyan mézzel megkenve, esetleg citrommal megcsepegtetve fogyasztjuk. (Óvatosan, hogy ne nyomjuk el a bodzaízt.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

A hétvégén kaptunk a szomszédunktól egy csomó bodzát. (ÉK-Mo-on még csak most virágzik.) A szüleim kétségbeesve hívtak fel, hogy mi legyen ezzel a temérdek bodzával, találjam ki, mire hazaérek. Hm, legyen szörp. És a többivel? Szárítsuk meg télire teának. És a többivel? Hát, én olvastam, hogy ki lehet őket palacsintatésztában rántani... Rajtam kívül persze senki sem hitt benne, hogy finom lehet. Elkészítettem először úgy, finom is lett, de hogy pontosan hogy kellene a szárról lerágicsálni a palacsintás bodzát, nem tudtam. Aztán ollóval leszabdaltam a nagy szárakat, így lettek lepénykék. És innen meg már csak egy lépés volt, hogy rájöjjek a megoldásra, a bodzás palacsintára. :) Ízében ugyanaz, és ha szabad ilyet mondani, még a kétkedőknek is bizalomgerjesztőbb forma. Persze mondanom sem kell, hogy mindenki térült-fordult és jajj, még egyet eszek, aztán hipp-hopp el is tűntek a palacsinták. :)

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Brownie palacsinta kókuszkrémmel

Meggyes tepsis palacsinta

Indonéz kókuszos palacsinta

Zabpalacsinta karamellas almával

Burgonyás palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept