Nosalty logó

Mézes–fehérborecetes sárgarépa

Takács Kriszti

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g sárgarépa
280 ml víz
120 ml fehérborecet
1 ek porcukor
1 kávéskanál borókabogyó
50 g méz
10 g só

Tápanyag és kalória

111

Kalória

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

225.6g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

117g sárgarépa

43 kcal
93g víz

0 kcal
40g fehérborecet

8 kcal
2g porcukor

9 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
17g méz

51 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 111 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

350g sárgarépa

128 kcal
280g víz

0 kcal
120g fehérborecet

23 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
50g méz

152 kcal
10g só

0 kcal

Összesen 330 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

42.8g sárgarépa

16 kcal
34.3g víz

0 kcal
14.7g fehérborecet

3 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
6.1g méz

19 kcal
1.2g só

0 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1469.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

1371 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

225.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

867 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3610 micro
β-karotin

8603 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 111 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4408.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

124 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

4114 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

676.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2601 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10831 micro
β-karotin

25808 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

797 micro

Összesen 330 kcal

0% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

504 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1326 micro
β-karotin

3159 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. A befőttesüveget használat előtt forró vízben megmerítjük, ezzel fertőtlenítve azt.
Ezután nincs más, mint a sárgarépakarikákat a befőttesüvegbe rakni, kimérni a porcukrot, a sót és fűszereket, majd leönteni a mézzel, az ecettel, majd annyi forró vízzel, ami teljesen ellepi.
Ezután szorítsuk rá a kupakot, majd fordítsuk fejre az üveget és hagyjuk így állni kb. 5 percig. Így vákuum keletkezik az üvegben, légmentes lesz, ezzel tartósítva tartósítószer nélkül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes különleges savanyúságok

Kim-chi Mikibácsitól

Mangós kimchi

Balzsamecetes retek

Dinnyehéjkimchi

Savanyúság cukkiniből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept