Mézes háztető ahogy anyuci készíti
NS
4adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A mézes tésztához
- 10 dkg margarin
- 1 dl tej
- 10 g szalalkáli
- 10 dkg cukor
- 2 ek méz
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 40 dkg finomliszt (szükség szerint)
A krémhez
- 3.5 evőkanál finomliszt
- 6 dl tej
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
Az összeállításhoz
- 16 db babapiskóta
- 2 dl feketekávé
- 1 ek cukrozatlan kakaópor (a tetejére)
Tápanyag és kalória
1628
Kalória
21.4g
Fehérje
210.7g
Szénhidrát
77.7g
Zsír
88.3g
Víz
45g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
110.9g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A mézes tésztához
-
25g margarin
179 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
3g szalalkáli
0 kcal
-
25g cukor
97 kcal
-
13g méz
38 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
A krémhez
-
13g finomliszt
48 kcal
-
150g tej
84 kcal
-
63g margarin
448 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
Az összeállításhoz
-
28g babapiskóta
105 kcal
-
50g feketekávé
5 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
6 kcal
Összesen 1628 kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A mézes tésztához
-
100g margarin
717 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
10g szalalkáli
0 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
50g méz
152 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
400g finomliszt
1456 kcal
A krémhez
-
53g finomliszt
191 kcal
-
600g tej
336 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
Az összeállításhoz
-
112g babapiskóta
421 kcal
-
200g feketekávé
18 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
Összesen 6509 kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
A mézes tésztához
-
4.4g margarin
32 kcal
-
4.4g tej
2 kcal
-
0.4g szalalkáli
0 kcal
-
4.4g cukor
17 kcal
-
2.2g méz
7 kcal
-
2.4g tojás
3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor
2 kcal
-
17.6g finomliszt
64 kcal
A krémhez
-
2.3g finomliszt
8 kcal
-
26.4g tej
15 kcal
-
11g margarin
79 kcal
-
8.8g porcukor
34 kcal
-
0.9g vaníliás cukor
3 kcal
Az összeállításhoz
-
4.9g babapiskóta
19 kcal
-
8.8g feketekávé
1 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
Összesen 287 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
21.4 g
Zsír
-
Összesen
77.7 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
670.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
232 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
82 mg
-
Foszfor
173 mg
-
Nátrium
137 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
210.7 g
-
Cukor
111 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
88.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
736 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
-
Kolin:
60 mg
-
Retinol - A vitamin:
691 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
534 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
82 micro
Összesen 1628 kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
85.7 g
Zsír
-
Összesen
310.6 g
-
Telített zsírsav
63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2683.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
172 mg
-
Kálcium
927 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
327 mg
-
Foszfor
691 mg
-
Nátrium
549 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
842.6 g
-
Cukor
444 mg
-
Élelmi rost
18 mg
Víz
-
Összesen
353.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2944 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
32 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
327 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
-
Kolin:
240 mg
-
Retinol - A vitamin:
2765 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2135 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
329 micro
Összesen 6509 kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
13.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
118.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
41 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
30 mg
-
Nátrium
24 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
37.1 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
15.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
130 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
11 mg
-
Retinol - A vitamin:
122 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
94 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
14 micro
Összesen 287 kcal
Elkészítés
A mézes tésztához
- A tejet meglangyosítjuk, és belekeverjük a szalalkálit, állni hagyjuk.
- A többi hozzávalót a liszt kivételével egy tálba rakjuk, és robotgéppel összekeverjük, majd hozzáadjuk a szalalkálit.
- Ezután összegyúrjuk az egészet annyi liszttel, hogy jól lehessen vele dolgozni, ne legyen ragadós.
- A tésztát elosztjuk 3 egyenlő részre, majd kinyújtjuk, kiolajozott tepsi hátuljára tesszük (én a legkisebb tepsit használtam), villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben megsütjük, míg kezd a teteje egy kicsit már megpirulni. (Már most előre szólok, hogy a házikóhoz nem fog kelleni az egész tésztalap, de erről majd a végén.)
- Míg a lapok hűlnek, megcsináljuk a krémet. A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, majd hidegre kihűtjük.
- A margarint a porcukorral és a vaníliás cukrokkal jó habosra keverjük.
- Majd hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet, és alaposan összedolgozzuk.
- Összeállítás: az egyik lapot (leginkább a közepét) megkenjük krémmel.
- Erre középre helyezünk 6 db kávéba áztatott babapiskótát, majd ezt is megkenjük krémmel, erre jön 4 babapiskóta, megint krém, majd két babapiskóta úgy elhelyezve, hogy háztető formát kapjunk.
- Az egészet körbekenjük krémmel, majd ráhelyezzük a két oldalára a másik két lapot, és a felesleget mindenhol levágjuk. Az így kapott háztető formát vékonyan még megkenjük krémmel, és kakaóporral meghintjük.
- A feleslegessé vált lapokhoz hagytam egy kis krémet, összegyúrtam kis gombócokká, és úgy ettük meg. Kárba nem ment egy darabkája sem.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x20
Remélem, sikerült érthetően leírni az egészet, biztosan meg lehet egyszerűbben is csinálni, ha valaki kipróbálja, örülnék, ha leírná a véleményét róla. A tésztát saját magam fejéből csináltam, és örültem neki, hogy már sülés után finom puha volt, és később sem keményedett meg, mint általában a lapos sütemények. És az íze a vaníliás krémmel nagyon finom. Remélem, másnak is olyan örömet fog okozni az elkészítése, mint nekem!:)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Brownie mogyorós krémmel
Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...
Klasszikus diós guba
A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.
Legszaftosabb brownie
Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept