Nosalty logó

Mézes hottok - koreai serpenyős batyu

Júlia

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

1 db tojás
1 késhegynyi só
30 g cukor
160 ml tej (meleg)
4 g instant élesztő
300 g kenyérliszt bl80
40 g vaj
50 g barna cukor
30 g méz
40 g diákcsemege (1 marék magkeverék)
1 teáskanál fahéj
20 g étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

275

Kalória

6.6g

Fehérje

45.8g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

11.4g

Víz

33.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal
20g tej

11 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
38g kenyérliszt bl80

135 kcal
5g vaj

36 kcal
6g barna cukor

24 kcal
4g méz

11 kcal
5g diákcsemege

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 275 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

55g tojás

69 kcal
1g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
160g tej

90 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
300g kenyérliszt bl80

1083 kcal
40g vaj

287 kcal
50g barna cukor

190 kcal
30g méz

91 kcal
40g diákcsemege

177 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 2192 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír

7.5g tojás

9 kcal
0.1g só

0 kcal
4.1g cukor

16 kcal
21.9g tej

12 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
41.1g kenyérliszt bl80

148 kcal
5.5g vaj

39 kcal
6.8g barna cukor

26 kcal
4.1g méz

12 kcal
5.5g diákcsemege

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.7g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.5 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 275 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.6 g

Zsír

Összesen

54.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1540 g
Cink

4 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

310 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

566 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

366 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

91.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

346 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 2192 kcal

10% Fehérje
65% Szénhidrát
10% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tojást jól eldolgozzuk a cukorral és sóval. Beleöntjük a tejet, a tetejére szórjuk az élesztőt, és óvatosan elkeverjük.
Beleöntjük a lisztet is a tálba, és spatulával elkeverjük. Ha már azzal nem tudunk tovább dolgozni, kézzel gyúrjuk.
Ha a liszt nagyrészét felvette, lisztezett munkalapra borítjuk, és belenyomkodjuk a vajat. Kezdjük el beledolgozni (egy nagyon ragacsos tészta lesz belőle), ha már nincsenek nagy vajdarabok benne, kezdjük a tésztát a munkafelülethez csapkodni/dobálni. Minél tovább csapkodjuk, annál jobban össze fog állni a tészta. Akkor jó, ha sima, nem ragacsos tésztát kapunk.
Egy tálat kilisztezünk, és beletesszük a tésztát. Lefóliázzuk, pár lyukat fúrunk rá, és másfél órán keresztül hagyjuk kelni.
Egy edényben összekeverjük a barna cukrot a mézzel, fahéjjal, keményítóvel és az apróra vagdosott magkeverékkel.
Közepes tűzön sűrűre főzzük, majd amíg a tészta kel, hagyjuk hűlni. Ha kihűlt, 8 részre osztjuk.
Ha a tészta megkelt egy picit, óvatosan átgyúrjuk, 8 részre osztjuk, kis golyókat formálunk belőlük. Fóliával letakarjuk őket, hogy ne száradjanak ki.
Az egyik golyót a tenyerünkkel kilapogatjuk, a szélei legyenek vékonyabbak, mint a belső része.
A kinyújtott tésztára halmozzuk a töltelék 1/8-át, majd a tésztával körebevonjuk a tölteléket. Kiegyengetjük, és ismét golyóvá formáljuk a tésztát.
Megismételjük a többi golyóval is, amíg el nem fogy a tészta és a töltelék. Ha mind elkészült, ismét lefóliázzuk, és hagyjuk kelni kb. fél óráig.
Egy serpenyőt elkezdünk melegíteni (közepes lángon), pici olajjal megkenjük, és beleteszünk annyi golyót, hogy pár centi távolság legyen közöttük. Letakarjuk a serpenyőt, és kb. 3-4 percig sütjük a sütiket. Akkor jó, ha szép aranybarnára sül.
A sütiket megforgatjuk, és egy spatulával kicsit lenyomkodjuk, hogy laposabbak legyenek. Ismét letakarjuk a serpenyőt, és még 3-4 percig sütjük őket.
Megcsináljuk ugyanezt a maradék golyókkal. Melegen és hidegen is fogyasztahtó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Karantén idején rákattantam az ázsiai ételek elkészítésére.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Panzerotti sütőben

Sonkával-sajttal töltött kelt tészta

Csokis kifli Sünike konyhájából

Kalács tölcsér csokikrémmel

Hotdog dogok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept