Nosalty logó

Mézes keksz

Name: Mézes keksz
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 1 tk Szódabikarbóna; 10 dkg Porcukor; 10 db Szegfűszeg; 2 tk Fahéj őrölt; 3 ek Méz; 1 db Tojás; 1 db Tojás a tészta megkenéséhez; 5 dkg Dió bél; 7 ek Cukorgyöngy színes; 5 dkg Kandírozott narancshéj

Muci

Mézes keksz

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg vaj
1 tk szódabikarbóna
10 dkg porcukor
10 db szegfűszeg
2 tk fahéj (őrölt)
3 ek méz
1 db tojás

A tetejére

1 db tojás (a tészta megkenéséhez)
5 dkg dió (bél)
7 ek cukorgyöngy (színes)
5 dkg kandírozott narancshéj

Tápanyag és kalória

796

Kalória

10.6g

Fehérje

97.7g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

30.8g

Víz

149.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
42g vaj

299 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g méz

38 kcal
9g tojás

12 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
8g dió

55 kcal
12g cukorgyöngy

45 kcal
8g kandírozott narancshéj

27 kcal

Összesen 796 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g méz

228 kcal
55g tojás

69 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g dió

327 kcal
70g cukorgyöngy

271 kcal
50g kandírozott narancshéj

161 kcal

Összesen 4761 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

36.1g finomliszt

132 kcal
22.6g vaj

162 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
9g porcukor

35 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.8g méz

21 kcal
5g tojás

6 kcal

A tetejére

5g tojás

6 kcal
4.5g dió

30 kcal
6.3g cukorgyöngy

24 kcal
4.5g kandírozott narancshéj

15 kcal

Összesen 431 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.9 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.7 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

305 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 796 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

248.5 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

898 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2255.3 g
Cink

6 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

238 mg
Vas

8 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

862 mg
Nátrium

775 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

586.1 g
Cukor

274 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

185.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1866 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

1832 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

406 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

569 micro

Összesen 4761 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 431 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szegfűszeget összemorzsoljuk.
A lisztet elvegyítjük a fahéjjal, szegfűszeggel, szódabikarbónával és a porcukorral.
Elmorzsoljuk a vajjal.
Meglangyosítjuk a mézet.
A lisztes keverékhez ütjük a tojást és belecsurgatjuk a mézet.
Alaposan összegyúrjuk a tésztát.
Húsz percig a hűtőben pihentetjük.
Alaposan belisztezett nyújtódeszkán több részletben kinyújtjuk kb 3 mm vastagra.
Különféle formákkal kiszúrjuk.
A kekszek tetejét kissé felvert tojással megkenjük.
Tetszés szerint díszítjük, sütőpapírral bélelt tepsikbe rakosgatjuk.
Előmelegitett sütőben 200 fokon kb 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 15 p

Mikulásra, karácsonyra szoktam készíteni. Ez a változat nem keményedik meg, garantáltan sokáig omlós marad.

Hasonló receptek

Összes fűszeres keksz

Svéd gyömbéres kekszek TraRitától

Gyömbéres keksz 3.

Pettyegetett puszedlikeksz

Levendulás kekszek

Paleo, AIP citromos-levendulás keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept