Nosalty logó

Mézes kocka Katicától

Name: Mézes kocka Katicától
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 37 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Szódabikarbóna csapott; 4 dkg Margarin; 3 ek Méz; 2 db Tojás M-es; 2 ek Tejföl; szitált 6 csapott ek Finomliszt; 5 csapott ek Cukor ízlésfüggő; 3 db Tojás M-es; 7 dl Tej; 22 dkg Margarin; 2 csomag Vaníliás cukor; szitált 1 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

Katica

10adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

37.5 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csipet só
1 kávéskanál szódabikarbóna (csapott)
4.5 dkg margarin
3 ek méz
2 db tojás (M-es)
2 ek tejföl

Krém

6 csapott ek finomliszt
5 csapott ek cukor (ízlésfüggő)
3 db tojás (M-es)
7.5 dl tej
22 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor

Bevonás

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

595

Kalória

10.7g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

32.3g

Víz

93.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
12g cukor

46 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g margarin

32 kcal
8g méz

23 kcal
11g tojás

14 kcal
4g tejföl

8 kcal

Krém

6g finomliszt

22 kcal
5g cukor

19 kcal
17g tojás

21 kcal
75g tej

42 kcal
22g margarin

158 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Bevonás

10g étcsokoládé

55 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

375g finomliszt

1365 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
45g margarin

323 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal

Krém

60g finomliszt

218 kcal
50g cukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal
750g tej

420 kcal
220g margarin

1577 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Bevonás

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5942 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

17.4g finomliszt

63 kcal
5.6g cukor

22 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.1g margarin

15 kcal
3.5g méz

11 kcal
5.1g tojás

6 kcal
1.9g tejföl

4 kcal

Krém

2.8g finomliszt

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
7.7g tojás

10 kcal
34.8g tej

20 kcal
10.2g margarin

73 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Bevonás

4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

119 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

107.3 g

Zsír

Összesen

305.2 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

932 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3900.8 g
Cink

10 mg
Szelén

230 mg
Kálcium

1186 mg
Vas

20 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

1312 mg
Nátrium

777 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

689 g
Cukor

333 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

323.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2609 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

258 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

800 mg
Retinol - A vitamin:

2471 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1652 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1334 micro

Összesen 5942 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit egy tálba mérjük, és összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 20x30 cm-esre. Sütőpapírral ellátott sütőlemezre vagy tepsi hátuljára tesszük, és sűrűn megszurkáljuk egy villával őket. 180 C fokra előmelegített sütőben egyenként 10-10 perc alatt világosra sütjük.
Az egyik tésztát megkenjük a kakaós krémmel. Rátesszük a második lapot, és megkenjük a vaníliás krémmel. Ráhelyezzük a harmadik lapot. Egy-két órára a hűtőbe tesszük, hogy összepuhuljon a sütemény.
A tetejét bevonjuk az elkészített csokoládéval, majd ismét a hűtőbe tesszük. Másnap forró vízbe mártott, szárazra törölt, éles késsel tetszés szerinti kockákra vágva szervírozzuk.

Krém

A lisztet, a cukorral, a tojással és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejjel sűrű pudinggá főzzük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A kihűlt pudingot alaposan kikeverjük, a margarinnal kihabosítjuk, majd kettévesszük. Az egyik felébe a vaníliás cukrokat, a másik felébe a kakaóport keverjük.

Bevonás

A csokoládét vízgőz felett az olajjal felolvasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Még a nagyikámtól tanultam. Egy igazi hétvégi vendégváró sütemény. Gyermekkorunkban rajongtunk érte.

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Foltos kocka

Rigó Jancsi a Nosalty konyhájából

Mákhabos-diós szelet

Hűsítő feketeribiszke-kocka

Sárgabarackos kockák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept